طريقة عمل كيك الجوز والقرفة والجزر

طريقة التحضير

1. نضع البيض في وعاء ونضيف السكر والفانيليا ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى يرتفع المزيج ويصبح كريمياً .
2. نضيف الحليب والزيت ونخفق المكونات جيداً .
3. ننخل الطحين والبيكنغ باودر ونضيفها للمكونات ونخفق جيداً .
4. نضيف برش الجزر والجوز المفروم والقرفة ونحرك المكونات حتى تختلط تماماً .
5. نحمي الفرن لدرجة حرارة 170 وندهن قالب الكيك بالزيت ونرشه بالطحين ونضع مزيج الكيك بالقالب .
6. نضع القالب في الفرن لحوالي 35-40 دقيقة حسب نوع الفرن حتى ينضج .
7. نخرج الكيك ونتركه يبرد ثم نقطعه ويصبح جاهزاً للتقديم