كيفية عمل كيكة السبانخ

طريقة التحضير

1. نغسل السبانخ جيداً ثم نضعها في الخلاط مع الزيت ونطحنها جيداً حتى تمتزج المكونات جيداً مع بعضها .
2. نضع البيض في وعاء ونضيف فوقه السكر ونخفق المكونات حتى تمتزج جيداً .
3. نضيف الحليب ومزيج الزيت والسبانخ ونخفق جيداً .
4. نضيف الطحين والفانيليا والبيكنغ باودر ونخفق حتى تختلط المكونات تماماً ويصبح مزيج الكيك سميكاً .
5. ندهن قالب البايركس بالزيت ونرشه بالطحين ونسكب مزيج الكيك فيه ونضعه في الفرن على درجة حرارة 160 لمدة 45 دقيقة .
6. نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد ثم نقطعه ونزينه بالبستاشيو و الكريمة وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .