فوائد البطاطس لكمال الاجسام

الكربوهيدرات مهمة في خطة التغذية لاعب كمال اجسام واهمها  الكربوهيدرات المعقدة كالتى توجد في البطاطس

فوائد البطاطا للاعبي كمال الأجسام

غنية بالسعرات حراريه

يحتاج لاعبو كمال الاجسام إلى عدد كبير من السعرات الحرارية على مدار اليوم لتعزيز نمو العضلات ودعم حجم الجسم الكبير ، وتعد البطاطا مصدرًا رئيسيًا للسعرات الحرارية والكربوهيدرات ، فمع عدم احتوائها على دهون أو كوليسترول وفقط 2 جرام من البروتين ، فالبطاطا الواحدة توفر 110 سعر حراري بالإضافة إلى كميات كبيرة من الكربوهيدرات مما يلبي متطلبات لاعبي كمال الأجسام .

مصدر للكربوهيدرات

تعد الكربوهيدرات في البطاطا مصدر طاقة أساسي للاعبي كمال الأجسام ، فلاعب كمال الأجسام المحترف يمكنه تناول خليط من البطاطا الحلوة والبطاطا المخبوزة طوال اليوم كمصدر أساسي للكربوهيدرات ، حيث توفر واحدة من البطاطا 26 غرام من الكربوهيدرات الإجمالية ، كذلك فهي توفر 2 غرام من الألياف الغذائية و 1 غرام فقط من السكر .

مليئة بالعناصر الغذائية

إن المغذيات المفيدة مثل الفيتامينات والمعادن الموجودة في البطاطا تدعم وظائف الجسم الصحية التي تحسن القدرة على تطوير كتلة العضلات ، وتعتبر البطاطا مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن المختلفة بما في ذلك الثيامين والنياسين والمغنيسيوم ، ولكنها توفر أيضًا مصادر مهمة لفيتامين C وفيتامين B6 والبوتاسيوم .

فيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة التي تعزز الانتعاش بين التدريبات في حين أن فيتامين B6 يلعب دورا في عملية التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية والبروتين لتنمية العضلات ، أما البوتاسيوم هو إلكتروليت يجعل العضلات تعمل بشكل جيد .

الوقت المناسب لتناول البطاطا للاعبي كمال الأجسام

يعتبر استهلاك كميات كافية من الكربوهيدرات أمرًا مهمًا ، ولكن اتباع إطار زمني مفصل أمر بالغ الأهمية للتأثير الكلي للكربوهيدرات ، لذلك يُنصح بتناول البطاطا خلال اليوم بشكل كافي ، حيث يمكن البدء قبل التدريب في منتصف الصباح بتناول وجبة من الدجاج المشوي والبطاطا المخبوزة ، ثم تناول وجبة أخرى في وقت مبكر من المساء ، وتتكون من الدجاج المشوي والبطاطا الحلوة والقرنبيط على البخار ، يليها وجبة في المساء مكونة من شرائح اللحم الخالية من الدهون والسلطة والبطاطا المخبوزة .

الفوائد العامة للبطاطا

تعزيز صحة العظام

يساعد كل من الحديد والفسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك في البطاطا على بناء بنية العظام وقوتها والحفاظ عليها ، كما يلعب كل من الحديد والزنك أدوارًا حاسمة في إنتاج ونضج الكولاجين المفيد لصحة العظام .

تخفيض ضغط الدم المرتفع

إن تناول كميات قليلة من الصوديوم ضروري للحفاظ على ضغط دم صحي ، لكن زيادة كمية البوتاسيوم قد تكون بنفس القدر من الأهمية ، فالبوتاسيوم يشجع توسع الأوعية الدموية ، والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم كلهم موجودين في البطاطا ، لذلك فهي تساعد على تخفيض ضغط الدم بشكل طبيعي .

الحفاظ على صحة القلب

إن محتوي البطاطا من البوتاسيوم وفيتامين C وفيتامين B6 ، إلى جانب عدم وجود الكوليسترول ، كلها تدعم صحة القلب ، كذلك تحتوي البطاطا على كميات كبيرة من الألياف والتي تساعد على خفض الكمية الكلية من الكوليسترول في الدم ، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب .

إنقاص الوزن الزائد

إن الألياف الغذائية الموجودة في البطاطا هي من العوامل المهمة في إدارة الوزن وفقدان الوزن الزائد ، فهي تزيد من الشعور الشبع وتقلل الشهية ، لذلك يشعر الشخص بالشبع لفترة أطول ومن غير المرجح أن يستهلك المزيد من السعرات الحرارية .

تعزيز عملية الأيض

إن البطاطا مصدر هام لفيتامين B6 ، وهو يلعب دورًا حيويًا في استقلاب الطاقة ، عن طريق تحطيم الكربوهيدرات والبروتينات إلى جلوكوز وأحماض أمينية ، وهذه المركبات الأصغر يتم استخدامها بسهولة أكبر للطاقة داخل الجسم .

الحفاظ على صحة الجلد

إن البطاطا غنية بفيتامين C الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويساعد في منع الضرر الذي تسببه الشمس والتلوث والدخان للبشرة ، كذلك يساعد فيتامين C أيضًا على الوقاية من تجاعيد الوجه كما أنه يحسن من نسيج البشرة بشكل عام .