السبانخ من اشهر انواع الخضروات الورقية وتتمتع بفوائدها الصحية المتعددة
المحتويات
فوائد السبانخ للجسم والمواد والعناصر الغذائية :
من أبرز فوائد السبانخ للجسم أنه يحتوي على العديد من المواد والعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن ذات الجودة العالية.
وهي لازمة وضرورية لصحة وجسم الإنسان، حيث يعتبر نبات السبانخ من الخضروات الغنية بالماء والطاقة والألياف الطبيعية.
كما أن السبانخ يحتوي على نسبة من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون ومجموعة من السكريات والفولات.
ومن فوائد السبانخ للجسم أنه يحتوي على بعض الفيتامينات اللازمة والضرورية لصحة ونمو الجسم بطريقة سليمة دون أي خلل.
فهو يحتوي على فيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين ك وفيتامين هـ وفيتامين ب1 وفيتامين ب2 وفيتامين ب3 وفيتامين ب6.
كما يحتوي نبات السبانخ على مجموعة من المعادن الضرورية ومنها الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفسفور والصوديوم والزنك.
فوائد السبانخ للجسم
– ونستعرض فيما يلي أهم فوائد السبانخ للجسم والصحة وذلك على النحو التالي :
أمراض السكر أو السكري :
نظراً لاحتواء نبات السبانخ على مادة ألفا – ليبويك وهي إحدى مضادات الأكسدة الفعالة والتي تعمل بشكل مباشر وفعال على تقليل مستويات السكر في الدم.
كذلك تقوم بزيادة حساسية مادة الأنسولين، أما بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض السكر فإنه يعمل على وقايتهم من الاجهاد التأكسدي.
كما أن نبات السبانخ له الفضل الكبير في التقليل من مرض الاعتلال العصبي اللاإرادي أو ما يعرف باسم مرض اعتلال الأعصاب المحيطية.
أمراض السرطان :
من فوائد السبانخ للجسم أنه يساهم في الحد من خطر الاصابة بمرض السرطان لأنه يحتوي على مادة الكلوروفيل الخضراء.
والتي تعمل على الحد من تأثير المواد المسرطنة بداخل جسم الإنسان، كما أنه يمنع التأثيرات الناتجة عن الأمينات الحلقية المختلطة المسرطنة.
حيث تعتبر رائحة الشواء أحد المسببات لهذا المرض، كما أنه يمنع من نمو خلايا الجذور الحرة المسبب الأول لمرض السرطان الخبيث.
– ومن فوائد السبانخ للجسم أيضاً :
أمراض الجهاز التنفسي :
أثبتت إحدى الدراسات الطبية التي أجريت على فوائد السبانخ للجسم أنه يساهم بشكل كبير وفعال في التقليل من حدة مرض الربو لاحتوائها على مادة البيتا – كاروتين.
أمراض الدم :
ومن ضمن فوائده أيضاً أنه يساهم في الحد من الاصابة بمرض ضغط الدم المرتفع أما بالنسبة للمرضى فإنه يعمل على التقليل منه.
وخفض ضغط الدم وذلك لاحتواء السبانخ على مادة البوتاسيوم بكثرة والتي تسهم بشكل فعال في الحد من خطورة ارتفاع ضغط الدم في الجسم.
كملا أنه يعمل على امتصاص مادة الصوديوم الزائدة في الجسم والتي من الممكن أن تؤدي إلى الاصابة بمرض ارتفاع ضغط الدم.
أمراض العظام :
يحتوي نبات السبانخ على فيتامين ك والذي يعد أحد الفيتامينات الهامة لتعزيز قوة العظام وصلابتها ووقاية الجسم من مرض هشاشة العظام.
كما أن فيتامين ك يعمل على تعزيز امتصاص مادة الكالسيوم في الجسم ويقلل من نسب الفقد من مادة الكالسيوم أثناء البول.
أمراض الجهاز الهضمي :
من فوائد السبانخ للجسم أنه غني بالألياف الطبيعية والماء والتي تساعد الجسم على التقليل من حدة مرض الإمساك وتعزيز أداء الجهاز الهضمي في الجسم.
