اعداد الشوربة البيضاء مثل المطاعم

طريقة التحضير

1. نذوب الزبدة في قدر عميق على نار متوسطة و نشوح الفطر بالزبدة ثم نضيف الطحين ونحرك المكونات جيداً .
2. نضيف الماء بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك حتى يمتزج الطحين في الماء جيداً .
3. نضيف مكعب الماجي والملح والفلفل الأسود ونحرك المكونات جيداً على نار عالية حتى تغلي .
4. نترك الشوربة تغلي مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح قوامها ثقيلاً .
5. نصب الشوربة في أطباق التقديم وبذلك تكون الشوربة البيضاء جاهزة .