فن الطهي

اعداد ليالي لبنان تعدُّ ليالي لبنان من أشهى و أسهل الحلوياّت إعداداً على الإطلاق، فمذاقها السلس، و طعمها البارد يعطيها ميّزة رائعة خاصّة في الأجواء الرمضانيّة الحارّة الّتي نمر بها حالياً، لتضفي علينا جواً من البرودة، كما تتميّز هذه الحلوى بسهولة مقاديرها المكونة من: مقادير ليالي لبنان لتر حليب. كوب سميد. مستكة مطحونة ناعمة. فستق حلبي مطحون خشن. قطر علبة ...

اعداد كيكة الجلي يعتبر الأطفال من عشاق حلوى الجلي اللذيذة، و ذلك لطعمها الرائع و نكهاتها المتعددة التي تجذب إليها جميع الفئات العمرية، كما يفضل الكبار تناولها أحياناً، وتقبل ربات المنازل على تحضيرها في المنزل نظراً لسهولة تحضيرها، و الجدير بالذكر أن هذا الطبق تحديدا يتميز بأنه من أطباق الحلويات الباردة التي تقدم خلال فصل الصيف، فالجلي يمكن صنع العديد ...

كيفية طهي حساء الطماطم كيفية طهي حساء الطماطم باعتباره من أفضل الأطعمة المغذية بشكل كبير، والمفيدة للصحة والتي تشتمل على فيتامينات مثل: فيتامين E- A- C- K، والعديد من مضادات الأكسدة والمعادن الأساسية، والتي لها دور كبير في حماية الفرد من العديد من الأمراض؛ لذا يبحث الكثير من الأفراد عن طريقة طهي هذا الحساء اللذيذ؛ لكي يعود بالفائدة والنفع على ...

طبق اليوم طريقة عمل افخاذ الدجاج المحمرين وهو من الاطباق السهلة وقليلة التكاليف المكونات 1 كيلو افخاذ دجاج للصلصة: نصف قطعة ليمون 1 ملعقة صغيرة عسل 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر 1 ملعقة صغيرة زعتر 1 ملعقة صغيرة من الكمون 1 فنجان من زيت الزيتون 3 فصوص ثوم مهروس ...

اليوم بنقدم لكم طريقة عمل السحلب بالقرفه والقشطة وهو يعتبر  المشروب الرسمى للشتاء المقادير: – سحلب : نصف ملعقة صغيرة – القشطة : ربع كوب – حليب : كوب ونصف – سكر : ربع كوب – القرفة : 2 ملعقة صغيرة مطحونة طريقة التحضير: – احضرى كنكة او اناء وعلى نار متوسطة، سخني الحليب ثمّ أضيفي السحلب والسكر والقشطة، وقلبي ...

من اشهى انواع الفطائر فطائر الجبنة من المعجنات الخفيفة التى تقدم مع الشاى كاسناك او مع وجبة الفطور المقادير نصف كوب من الماء الدافئ نصف كوب زيت 4 ملاعق كبيرة من اللبن 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 2 بيضة (البياض للعجينة والصفار للوجه) طحين(دقيق) حسب حاجة العجين ملعقة كبيرة خميرة وعاء كبير من جبن الفيتا للحشوة طريقة ...

مقلوبه يادنجان وبطاطس من الاطباق سهلة التحضير التى تقدم على المائدة الرئيسية وتحضر من الباذنجان ومجموعة من الخضروات المكونات ٢ باذنجان ٣بطاظا ١دجاج وزن ١١٠٠غم ٤م ك زيت ١بصل ٣ورق غار ٥هيل حب نصف م ص يهار دجاج نصف م ص قرفه نصف م ص بهار مشكل نصف م ص بودره دجاج ١م ص ملح ٥كوب ماء ساخن زيت غزير ...

وصفات مختلفة للاحتفال في العيد   وصفات مختلفة للاحتفال في العيد  هو أهم ما تبحث عنه ربة المنزل؛ لكي تمتع أبنائها وأصدقائها بأجمل الأكلات في الأعياد، والعطلات الميزة، وأهم ما في هذه الوصفات هو قيام الأسرة بالتجمع مع بعضها البعض في أوقات الأعياد، و بالتالي نجد أن المشاركة بين جميع أفراد الأسرة تجعل الوجبة أكثر جمالًا وطعامة. قشر برتقال مسكر ...

البراونيز من الحلويات سهلة التحضير ويعد من عجينة الكيك الهشة مع الشيكولاتة والمكسرات المقادير 2 بيضة 1/2 كوبزبدة 1/2 كوب شيكولاتة سائلة 1/2 كوب سكر 1 كوب دقيق 1/4 ملعقة كبيرةبيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا مكسرات شيكولاتة خام أو نوتيلا طريقة التحضير يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. يدهن قالب الكيك بالزبد ويرش بقليل من الدقيق(مع التخلص ...

اعداد حلاوة الجبن بالموزاريلا تعتبر حلاوة الجبن من أطباق الحلويات المتميزة بمذاقها الشهي و هي من الحلويات التي لا تحتوي على سعرات حرارية، و تعد حلاوة الجبن من الأطباق التي تباع في متاجر الحلويات الفاخرة، و سنقدم لك طريقة تحضير حلاوة الجبن بالموزاريلا بطريقة سهلة و بسيطة و كل ما عليك هو اتباع مقادير الوصفة وخطواتها لتحصلي على طبق مميز ...