اطباق رئيسية

 من المطبخ الرئيسى اليكم طبق  كرات اللحم بالبرغل يقدم بطريقة شهية طريقة عمل كرات اللحم بالبرغل المشوية في الفرن المقادير : 4/1 كيلو من لحم (مفروم) . 2/1 كوب من الفريك المنقوع و مصفى . 1 وحدة بصل صغيرة الحجم ( مفرومة ) . 1 بيضة واحدة . ملح+ فلفل أسود (حسب الرغبة ) . القليل من جوزة الطيب . ...

قالب الارز الملون يعد من الاطباق التى تزين بها السفرة لما يتميز بالعديد من الالوان المقادير : كوبان ارز بسمتي ملح/زيت جزر مبشور اوراق الكركديه نعناع مفروم كوب مرق بقدونس مفروم طريقة عمل قالب الارز الملون : يغسل الارز جيدا وينقع كوبان الا ربع في ماء مغلي لمدة ربع ساعة ينقع الكركديه في ماء مغلي يصفى ماء الكركديه ويعاد غليه وينقع فيه ربع ...

الفتوش التركي من اشهى اكلات المطبخ التركى المميز وتعتبر طبق رئيسى شهى المقادير : بقدونس مفروم نعناع مفروم اوراق خس مقطعة نصف كيلو طماطم مكعبات فجل احمر مقطع مكعبات فلفل الوان مقطع شرائح عيدان بصل اخضر مقطعة كوب زيت خبز محمص عصير ليمون حامض ثوم مفرورم رشة زعتر رشة ملح ربع ملعقة خل طريقة عمل الفتوش التركي : توضع المقادير الخضراء ...

سلطة المكرونة المكسيكية من  اطباق المطبخ الرئيسى المكسيكى الشهى واكثر ما يميزه البهارات المكسيكية المقادير : بيض مسلوق فلفل الوان حلو اعواد بقدونس طماطم مكعبات فلفل اسود/ملح ذرة حلوة مسلوقة زيتون الوان مخلي كركم بصلة شرائح علبة تونة مكرونة اشكال مختلفة مسلوقة طريقة عمل سلطة المكرونة المكسيكية : يشوح البصل والفلفل الملون و الثوم في ملعقة زيت يضاف اليهم ملعقة خل يضاف الطماطم ...

الملوخية من الاطباق المصرية المميزة والمحبوبة فى انحاء الوطن العربى كما انها من الاكلات السريعة التحضير المقادير : كيلو ملوخيه خضراء 10 فصوص ثوم مفروم ناعم شوربة ارانب او بط ملعقة كسبرة مطحونة ناعم طريقة عمل الملوخية : يتم تقطيف اوراق الملوخيه فقط ووضعها في اناء كبير يتم نقع اوراق الملوخيه في الماء مدة من الوقت حتى تنزل عنها الاوساخ يتم شطف اوراق ...

الربيان من الاغذية البحرية المفيدة وهو طبق صينى مميز ويقدم بطريقة شهية تحضير الربيان بالطريقة الصينية ربيان كانتون والأرز المكونات نصف كيلو ربيان بعد تنظيفه. ربع كوب من الصويا صوص. ملعقة من العسل الأبيض. قليل من الملح. بهارات عبارة عن شطة وبابريكا وكاري وفلفل اسود. ملعقتين من عصير الليمون. ملعقتين ذرة. ملعقتين كبريتين من الكينوى المسلوقة. قليل من الفلفل الملون. ملعقتين كبيرتين من ...

اكلة الدجاج المحشي بالارز والصنوبر من اكلات المطبخ العراقى الشهيرة والمكون الاساسى فيها هو الصنوبر لانه يعطى النكهة المميزة للطبق المقادير : دجاجة  وزنها 1.5 كيلوغرام ملح /وفلفل اسود/كركم ربع كوب زبدة أو زيت نصف كوب مرقة دجاج ارز للحشوة نصف كوب بصلة صغيرة مفرومة ناعماً ربع كوب صنوبر ربع كوب زبيب نصف ملعقة صغيرة (بهارات متنوعة) كوب ماء طريقة التحضير : ...

وصفتنا اليوم السمك الفيليه من  مطبخ البحريات وهو وصفة صحية تقدم  من وجبات الرجيم خطوات عمل السمك الفيليه في الفرن تحضير السمك الفيليه في المنزل من الوصفات الصحية والسريعة في التحضير ومن السهل اليوم طهي السمك الفيليه في الفرن وفقا للمكونات والطريقة التالية: مقادير السمك 1- كيلو من السمك الفيليه أي نوع مفضل. 2- ربع كوب من عصير الليمون. 3- ...

مقلوبة الباذنجان من المطبخ الشعبى  وهى من اشهى المأكولات والمكون الرئيسى فيها هو الباذنجان الباذنجان يعد الباذنجان من النباتات المنتمية للنباتات الحوليّة العشبيّة ، والتابعة تحديداً للفصيلة الباذنجانيّة ، وإلى جانب اسم ” الباذنجان ” تتواجد في لغتنا الفصحى عدّة أسماء أُخرى تُطلق بدورها على الباذنحان نذكر منها : الحَدَق ، الحَيْصَل و القَهْقـب . وفيما يختص بأصناف الباذنجان فهي متعددة ...

  خبز القرصان من المطبخ اليمنى  واليوم نحضر وجبة شهية غنية بالعناصر الغذائية المقادير: نصف كيلو لحم مقطع الى قطع صغيرة خبز قرصان مقطع ملعقة كبيرة معجون طماطم مجموعة خضروات (حسب الرغبة) بصلة مفرومة ماء مغلي فلفل اسود/ملح/كركم/كمون/حبهان/كزبرة/مكعب مرق لحم/قرفة مطحونة بصل اخضر مقطع صغير بقدونس طريقة عمل القرصان باللحم ضعي زيت في قدر وحمي البصل مع اللحم على نار ...