الجزر من الخضروات المفيدة الذى يحتوى على الفيتامينات خاصتا الكاروتين وفيتامين a وله العديد من الفوائد للجسم والبشرة والشعر
ما هي فوائد الجزر للجسم؟
من المعروف أن الجزر ترتبط فوائده بتقوية النظر وتحسين الرؤية، وهذا يعود إلى احتواء الجزر على
فيتامين أ كما أن له فوائد أخرى لصحة العين حيث يساهم في علاج المياه الزرقاء والعمل على الوقاية
من التعرض إلى بعض أمراض العين مثل إعتام العدسة حيث يحتوي على مادة البيتا كاروتين وفيما يلي
نعرض ماهي فوائد الجزر للجسم :
- يعزز صحة العظام والأسنان
يحتوي الجزر على البوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين أ وفيتامين ب ومن ثم
يزيد من كثافة العظام ويحارب الالتهابات كما أنه يحفز من إفراز اللعاب الذي يحافظ
على حموضة المعدة وبكتيريا الفم فيمنع تسوس الأسنان ويحارب رائحة الفم الكريهة. - يقلل من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية
يحتوي الجزر على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتمنع انتشارها
وتتحكم في الخلايا السرطانية إن وجدت وتمنع تكاثرها وانتشارها كما أن الجزر
يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والبروستاتا. - يسهم في إنقاص الوزن والتخلص من السمنة
يحتوي الجزر على فيتامين أ الذي يؤثر على نمو الخلايا الدهنية كما أنه يعطي
الجسم الطاقة اللازمة بالإضافة إلى أنه من الخضراوات منخفضة السعرات الحرارية
حيث يحتوي كوب واحد من الجزر على 50 سعر حراري كما أن الجزر يحتوي على نسب
عالية من الألياف التي تسهل عملية الهضم وتمنع تراكم الطعام في الأمعاء كما أن
الألياف تعزز الشعور بالشبع وتعالج الإمساك وتحمي الجهاز الهضمي والأمعاء من
الأمراض الخطيرة.
