تعتبر تقلبات الطقس ضيفا غير مرغوب فيه للزيارة لذلك تؤثر هذه التغييرات على صحتنا بطرق مختلفة بدءا من الإصابة بنزلات البرد إلى أنواع مختلفة من الحساسية
فتزدهر أنواع مختلفة من الفيروسات خلال هذه الفترة ، والتي لا تسطيع أجسامنا مقاومتها ، والسبب الرئيسي في ذلك هو إنخفلض كفاءة المناعة ، لذلك تحتاج في هذه الحالة تقصي بعض السبل لتعزيز الجهاز المناعي ، ليكون قادرا على مقاومة العدوى والأمراض ، وهناك بعض الأطعمة التي تساعدك في ذلك بسهولة .
تعرف هذه الأطعمة بمعززات الجهاز المناعي ، وما يميزها أن متواجدة والحصول عليها من الأسواق والمتاجر يعد أمرا يسيرا ، وكما يقال “الوقاية خير من العلاج ” ، لذلك ينصح بإدخال هذه الأطعمة ضمن النظام الغذائي ، لتكون قادرا على محاربة أنواع العدوى المختلفة وخصوصا في فترة التقلبات الجوية وتغيير فصول السنة ، لذلك يستطيع الشخص الذي يتبع نظام صحي متوازن عبور هذه الفترة براحة وسلام .
الأطعمة التي تساعد في تعزيز الجهاز المناعي وتقاوم العدوى أثناء التغيرات الجوية :
1- الفواكه الحمضية : يجب تناول فيتامين ج عند الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا ، ومن أهم الأطعمة الغير مكلفة والمتوفرة بسهولة الفواكه الحمضية ، والتي تعرف بأنها في مقدمة الأطعمة الغنية بفيتامين ج الذي يحافظ على الصحة ، والسبب ببساطة أن هذا الفيتامين يساعد في إنتاج كرات الدم البيضاء التي تعمل على تعزيز وظائف جهاز المناعة ، وفيتامين ج لا يتم تخزينه داخل الجسم ، لذلك من الضروري تناوله بشكل يومي لتوفر الكمية المطلوبة منه .
2- البروكلي : يعتبر البروكلي من الخضروات الغنية بفيتامين أ ،ج وه ، وبالإضافة إلى هذه العناصر الهامة فيحتوي البروكلي على المواد الممتازة المضادة للأكسدة ، والتي يحتاجها الجسم لتقوية مناعته والمحاربة ضد العدوى ، حيث يلعب البروكلي دورا هاما في ذلك ، فيكون من الأفضل إضافة البروكلي الطازج أو المطهي قليلا للنظام الغذائي في هذه الفترة من العام .
3- الكركم : يعتبر الكركم معجزة التوابل ، ويستطيع فعل العجائب في جسم الإنسان ، فيساعد تناول الكركم يوميا على التخلص من السموم المتراكمة في الجسم ، كما يمكنه وقاية الجسم من العدوى والالتهابات ، ومن أفضل المشروبات التي يمكن تناولها لتقوية مناعة الجسم في فترة التغيرات الجوية هو كوب من الحليب الدافئ مع ملعقة من مسحوق الكركم .
4- شوربة الدجاج : شوربة الدجاج من الوصفات التقليدية القديمة التي تستخدم في علاج نزلات البرد ، الإنفلونزا وإحتقان الحلق ، كما يمكنها تقوية الجهاز المناعي للجسم ، فعندما يطهى الدجاج يتم إفراز نوع من الأحماض الأمينية يسمي “السيستين” ، والذي يساعد في علاج الالتهاب الشعبي ، لذلك يمكن القول بأن شوربة الدجاج تعد من أفضل الطرق للوقاية من العدوى والأمراض خلال هذه الفترة الغير مستقرة .
5- الثوم : لا يستخدم الثوم لإضافة الطعم والنكهات للوصفات فقط ، بل يعد من أهم المكونات الممتازة لتقوية الجهاز المناعي ، ويعتبر الثوم مكونا أساسيا في المطبخ على نطاق واسع ، ولديه القدرة على محاربة العدوى والحماية ضد الأمراض المتعلقة بالتغيرات الجوية .
6- الزنجبيل : يستطيع الزنجبيل تخفيف إحتقان الزور ، الإنفلونزا ، البرد والآلام المزمنة ، ويعرف الزنجبيل تماما مثل الثوم بأنه مكونا عالميا ، لذلك يمكن تناوله بإستمرار للتحكم في نزلات البرد ، وخصوصا في بداية حدوث العدوى ، ويعتبر مكونا هائلا للوقاية من كل هذه الأمراض المنتشرة في هذا الوقت من العام .
7- الزبادي : تسطيع الزبادي محاربة العدوى ، وتعتبر من أفضل الأطعمة التي تقوي جهاز المناعة في جسم الإنسان ، فتحتوي على فيتامين د ، والذي يساعد في تنظيم وظائف الجهاز المناعي ، كما يعد دفاعا طبيعيا للجسم ضد العدوى والأمراض الموسمية .
