لحم حاشي هو لحم الإبل وهذا النوع من اللحوم يتميز بكونه غنيا بالعديد من العناصر المهمة مثل الحديد وفيتامين C وأكثر من اللحم البقري وذلك على الرغم من درجة التشابه الكبير بينها سواء في اللون أو الرائحة ولكن والفرق الرئيسي بين لحم الإبل وأنواع اللحوم الأخرى هو أن طبيعتها تشبه طبيعة المطاط و نظراً لما يمتلكه هذا النوع من اللحم ...
الجلوكوزامين هو جزيء طبيعي التكوين داخل الجسم وهو مكمل غذائي شائع وغالبا ما يستخدم لعلاج أعراض اضطرابات العظام والمفاصل ويستخدم أيضا لعلاج العديد من الأمراض الالتهابية الأخرى ما هو الجلوكوزامين ؟ الجلوكوزامين هو مركب طبيعي يصنف كيميائيًا على أنه سكر أميني ، وهو بمثابة لبنة أساسية لمجموعة متنوعة من الجزيئات الوظيفية في جسم الإنسان ، ولكن تم التعرف عليه أولًا ...
طبق من ورق العنب المحشي من بين الأطباق الشهيرة جدا وطبق أو طاجين محشو بأوراق العنب مع الريش هي إحدى الوجبات التي يفضلها العديد من العرب على وجه التحديد ويمكن تقديمها مع الكثير من اللحوم الأخرى ولكن أوراق العنب مع الريش أطباق خاصة جدا طريقة عمل ورق العنب بالريش : من الممكن اليوم تحضير ورق العنب بالريش في المنزل من ...
من أشهر الوجبات الجزائرية حيث يحرص الجزائريون على تقديمه في الحفلات والأعياد والأفراح وهناك أنواع مختلفة من الشكوكة تختلف كل منها في مكوناتها وطريقة إعدادها ١- طريقة عمل الشخشوخة البسكرية : المكونات: ١- ٥٠٠ جرام من الشخشوخة ٢- كيلو جرام من اللحم البقري ٣- ٣ حبات من الطماطم المفرومة ٤- رشة ملح ورشة فلفل أسود ٥- ٣ فصوص ثوم ٦- ...
وهو من الأطعمة الشعبية المنتشرة بشكل كبير في دول الخليج بشكل خاص وهو نوع من الأطعمة يتم إعداده على نطاق واسع في العديد من المهرجانات أو المناسبات الاجتماعية بسبب مذاقه اللذيذ والذي يفضل الكثير من الناس تناوله في بالإضافة إلى الشعور بالامتلاء ذلك بالإضافة إلى طرقه المتعددة ، و الخاصة بعملية تحضيره ، و الهريس الكويتي عبارة عن ذلك الطبق ...
يتميز المطبخ السعودي بشكل خاص بالأطعمة التي عادة ما تكون كريمية ومن بين هذه الأطعمة التي تشتهر بها قلاية اللحم وهي واحدة من أبرز أنواع الأطعمة والأكثر شيوعا في المطبخ السعودي هذا بالإضافة إلى ما تمنحه للجسم من فوائد غذائية متعددة مثال إمداده بالمعادن ، و البروتينات ، و الألياف هذا بالإضافة إلى طعمها الشهي ، و المفضل تناوله من ...
وهي من اللحوم التي تشتهر بتناولها من العصور القديمة حتى الآن لأنها تحتوي على فوائد عديدة للجسم حيث اللحوم غنية بأنسجة العضلات والفيتامينات والأملاح كما أن لها طعم لذيذ وسهل الهضم يتميز لحم المعدة والجمل باحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين ج والحديد تتجاوز الكمية في لحم البقر إن الحاشي أو الإبل لذلك يستخدمه الكثيرون في الطعام كبديل عن اللحم ...
كيفية صنع قلاية اللحم بالخطوات الموضحة يعد طبق قلاية اللحم من أكثر الأطعمة الدهنية التي يشتهر بها المطبخ السعودي المقادير كيلو ونصف لحم خروف مقطع حبة ثوم كاملة ومقشرة حبة بصل كاملة ومقشرة ربع أصبع زبدة 2 حبة بصل مقطعة قطع صغيرة 1 حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح رشة فلفل أسود رشة كمون رشة ملح 3 حبات طماطم مقطعة مكعبات ...
يعد اللحم المقلي من الأطباق الشعبية في المطبخ السعودي والخليجي بشكل عام وطريقة تحضيره بسيطة ولديه عدة وصفات متشابهة في طريقة التحضير يعد اللحم المقلقل من أهم وأشهر الأطباق التي توجد في المملكة العربية السعودية والتي يتم تقديمها من داخل المطبخ السعودي بشكل خاص والخليجي بشكل عام وهي من الأطباق التي يتم تحضيرها بشكل سهل وسريع، ويتم تقديم بالعديد من ...
البيض من الاكلات التي تحتوي علي نسبة كالسيوم عالية وهو من اهم الوجبات اثناء عمل الرجيم ونقص الوزن فوائد البيض للرجيم تناول البيض ضمن نظام غذائي صحي يساعد على تخفيف الوزن، حيث يؤدي تناوله إلى خفض الوزن بنسبة تصل إلى 65% خاصة في حالة تناولة كوجبة لإفطار، كما أن تناول البيض يعزز من الشعور بالشبع، ومن ثم فإن تناوله يساعد على ...
