البسبوسة بجميع أنواعها هي واحدة من ألذ الحلويات لنا جميعا وفقا لثقافتنا لقد عمل الطهاة بجد لخلق أنواع مختلفة من البسبوسة على سبيل المثال : البسبوسة بالقشطة، البسبوسة بالنشا، والبسبوسة بالمكسرات، وغيرها من الأنواع المختلفة التي تتميز كل منها بطابع ومذاق خاص يختلف عن غيرها، من أشهى تلك الأنواع هي البسبوسة المحشية بالنشا والتي تنال إعجاب شريحة كبيرة من محبي ...
البيض هو أيضا عنصر مهم ومتنوع في الطهي لأنه يحتوي على تركيبة كيميائية غنية بالعناصر الغذائية إلى جانب مذاقه اللذيذ كلُ من البياض وصفار البيض غني بالمواد المغذية – البروتينات والفيتامينات والمعادن -فيحتوي الصفار على الكوليسترول والفيتامينات الذائبة في الدهون والأحماض الدهنية الأساسية البياض على البروتينات ، القيمة الغذائية للبيض يعد البيض مصدرًا جيدًا جدًا للبروتين يحتوي بياض البيض على كميات ...
الآيس كريم هو حلوى لذيذة وخفيفة ويؤكل كثيرا في الصيف حيث يرطب الجسم ويعطيه شعورا بالانتعاش ويتميز بنكهاته وألوانه المختلفة حيث يوجد الأيس كريم بالشوكولاته ، ايس كريم الفانيلا ، وايس كريم بأنواع الفواكه المختلفة ، كما يمكن تقديمه وتناوله بطرق مختلفة ، حيث يمكن تناوله كحشو داخل البسكويت او الكيك او في بسكويت مخروطي، او بمفرده في اكواب زجاجية ...
تشيز كيك هي واحدة من وصفات الحلوى اللذيذة التي يفضلها الكبار والأطفال بسبب مذاقها المختلف عن الحلويات لاحتوائها على الجبن ومن بين أشهر أنواع التشيز كيك هو سان سيباستيان وهي منطقة في إسبانيا تشتهر بتقديم وصفة على غير المعتاد من حلى التشيز كيك ويطلق عليه البعض تشيز كيك المحروق. طريقة تشيز كيك ” سان سيباستيان “ تعد حلى تشيز كيك ...
عدنان شكشوكة هو واحد من الأطباق اللذيذة والسريعة التي تناسب الإفطار والعشاء إنه سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الجهد أو الوقت حيث يمكن إعداد مكوناته وطهيها في أقل من 25 دقيقة المكونات اللازمة لعمل شكشوكة عدني 1- حبة بصل مفرومة بشكل جيد. 2-أربع بيضات. 3- ملعقة كبيرة مِن معجون الطماطم. 4- ربع ملعقة صغيرة مِن الكمون. 5- ملعقة صغيرة ...
حلوى المرنغ هي حلوى شعبية في سويسرا وفرنسا وإيطاليا على حد سواء وعلى الرغم من أنها حاوية صعبة من حيث التنفيذ المكونات الأساسية لتلك الحلوى هي بياض البيض ويتم خفقه على سرعة عالية حتى تحصل على قوام المارينج لونه ناصع البياض، وكل بلد من البلاد التي تشتهر بصناعة المارينج لديها الطريقة الخاصة بها في صناعته ولكن المكونات الخاصة به في ...
يحلم الرجال بأن يكون لديهم جسم قوي وعضلات ملتوية ويميل الكثير منهم إلى ممارسة الألعاب الرياضية والتمارين لتقوية عضلاتهم وإعطائهم شكلا محكما ومتناغما ويحتاج الرياضيين مع ممارسة الرياضة إلى نظام غذائي معين لاكسابهم الجسم المثالي الذي يحلمون يه ، وهذا الغذاء يتنوع ما بين الخضروات والفيتامينات وكثير من الاحماض الامينية الموجودة في البروتين وقليل من النشويات ، لذا نذكر اهم ...
الطول دائما مصدر قلق لنا جميعا غالبا ما يعاني الأشخاص القصر من نقص الثقة ومعقد النقص عندما يواجهون نظرائهم الأطول في حين أن هناك مجموعة من المنتجات المتاحة في السوق التي تعد بزيادة الطول فإنها غالبا ما لا تعمل على النحو المنشود ، في الغالب الطول يعتمد على الجينات وعلى الحق في نوع من المواد الغذائية والتمارين الرياضية المناسبة إلى ...
أصبحت الحساسية الغذائية أكثر شيوعا فقد وصلت إلى ما يقرب من 8 ٪ من الأطفال و 5 ٪ من البالغين الذين يعانون من حساسية واحدة على الأقل من الطعام و يمكن أن يكون من الصعب على الناس تجنب حساسية الطعام ، و قد يحدث تعرض عرضي مما يؤدي إلى ردود فعل تحسسية و في الولايات المتحدة طلبت المنظمة المختصة بتوضيح ...
التورتيلا الإسبانية هي واحدة من الأطباق الشهيرة في إسبانيا وتتكون بشكل رئيسي من البيض والبطاطس والبصل وقد سميت بالتورتيلا لأن شكلها مستدير لأن التورتيا الإسبانية تعني الكعك المستدير أصل التورتيلا الأسبانية يقال أن هذه الوجبة المنتشرة حاليا في أسبانيا ويتم تقديمها كمقبلات أو كعشاء، كانت في الماضي وجبة الجنود الأسبانيين، حيث كان الجنرال توماس دي ثومالاكاريجي يقوم بتصنيع هذه الوجبة ...
