وصفة البيك الحراق ناجتس

طريقة التحضير :

1. في البداية نضع في إناء الخلاط  الكهربائي الدجاج بواسطة ثم نخفق حتى نحصل على ما يشبه العجينة.
2. ثم نضع في إناء عميق خليط الدجاج و نضيف دقيق الذرة اليها و بودرة البصل و الفلفل الحار والملح ثمالفلفل الأسود والفلفل الأبيض اليهم.
3. بعدها نخلط المكونات بشكل جيد حتى تتجانس كليا.
4. ثم نأخذ مقدار من العجينة و نشكل العجينة بالحجم الذي نفضله أو نرغب فيه.
5. نقوم بتكرار هذه العملية حتى ينتهى كمية العجين بشكل كلي.
6. ثم نغمس الناجتس بالدقيق أولا ثم البيض والبقسماط حتى تغطيها المكونات من جميع الجهات و نصفي الناجتس بعدها في طبق وندخلها الى الثلاجة.
7. و في قدر على النار نضع الزيت ونقلي قطع الناجتس حتى تتحمر جيدا ثم نخرج الناجتس من الزيت و نضعها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت ثم نقدمها على شكلها. شهية طيبة