المحتويات
المقادير :
-
كأس عصير الليمون
-
5 فص ثوم مهروس مع الملح
-
ملعقة كبيرة إكليل الجبل
-
ملعقة كبيرة ملح
-
ملعقة كبيرة بابريكا
-
كأس زيت
-
ملعقة كبيرة فلفل أسود
-
4 حبات بطاطا
-
ملعقة طعام صوص الصويا
-
2 كيلوغرام من أجنحة دجاج
طريقة التحضير :
-
نقطع البطاطا إلى شرائح .
-
نضع الجوانح في وعاء ونضيف إليه البابريكا وإكليل الجبل والفلفل والملح ونقلبهم مع بعضهم البعض ثم نضيف صوص الصويا ونحركه مع المكونات ونترك الجوانح المتبلة جانباً.
-
نتبل البطاطا بالملح والفلفل والبابريكا وإكليل الجبل والزيت ونقلبهم مع بعضهم.
-
في صينية الفرن نرتب البطاطا المتبلة ثم نصف أجنحة الدجاج فوقها.
-
ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 حتى تنضج البطاطا والأجنحة ثم نشغل مشواة الفرن لمدة خمس دقائق حتى يتحمر وجه الأجنحة ويكتسب اللون المطلوب.
-
نخلط الثوم مع عصير الليمون جيداً ونوزعهم على الصينية بعد إخراجها من الفرن مباشرة ويصبح طبقنا جاهزاً للتقديم .شهية طيبة.