الصيام هو فريضة الله علينا ويجب علي المسلم ان يفطر علي التمر واللبن وهي سنة عن رسولنا الكريم ويجب ان الفطار يكون صحي الصوم فرضَ الله تعالى على عباده صومَ شهرِ رمضان، وجعله رُكناً من أركان الإسلام، وقد قال في القرآن الكريم: ‘”(شَهْرُ رَمَضَانَ الَّذِيَ أُنزِلَ فِيهِ الْقُرْآنُ هُدًى لِّلنَّاسِ وَبَيِّنَاتٍ مِّنَ الْهُدَى وَالْفُرْقَانِ فَمَن شَهِدَ مِنكُمُ الشَّهْرَ فَلْيَصُمْهُ وَمَن ...
الفلافل الاردنية من المطبخ الاردنى وهى من الذ المقبلات على مائدة الافطار وتحضر من الحمص المقادير : ملعقة صغيرة من كربونات صوديوم ملعقة صغيرة من كزبرة جافة ملعقة صغيرة من نعناع مجفف ملعقة كبيرة من كمون مطحون بهار فلافل نصف ملعقة صغيرة من بابريكا حارة فلفل أسود ملعقة صغيرة من الملح بهارات مشكلة وشطة 500 غرام من حمص الحب اربع ...
اجنحة الدجاج بالليمون والثوم اشهى اطباق الدجاج ومنخفضة التكاليف تقدم على مائدة الغداء المقادير : كأس عصير الليمون 5 فص ثوم مهروس مع الملح ملعقة كبيرة إكليل الجبل ملعقة كبيرة ملح ملعقة كبيرة بابريكا كأس زيت ملعقة كبيرة فلفل أسود 4 حبات بطاطا ملعقة طعام صوص الصويا 2 كيلوغرام من أجنحة دجاج طريقة التحضير : نقطع البطاطا إلى شرائح . ...
الكنافة بالخوخ من اشهى اطباق الحلويات تقدم على مائدة رمضان حلى خفيف وسريع المقادير نصف كيلو من الكنافة الطازجة الرفيعة أو السميكة على حسب الرغبة. كوب كبير من الزبد بدرجة حرارة الغرفة أو السائلة. 2 كوب من من الشربات البارد المحضر مسبقا من خلال وضع 2 كوب من الماء على 2 كوب من السكر وقطرات من الليمون. المقادير للحشو ...
البسكوت من الحلويات المحبوبة للاطفال وتقدم دائما على مائدة الافطار مع الحليب او الشاى طريقة عمل بسكويت النشا المقرمش المكونات 100 جم من السمن. 100 جم من السكر. بيضة. فانيليا. ربع كوب من الحليب. ملعقة من النشا. ملعقة من البيكنج بودر. كوبين من الدقيق. طريقة التحضير 1- يضرب الحليب مع السكر مع البيض حتى يختلطوا بشكل كامل، ونضيف الفانيليا والبيكنج ...
البطاطس البيوريه هى طبق جانبى يقدم كاسناك او على مائدة العشاء ويحضر من البطاطس المسلوقة و لحمةمفرومة طريقة عمل بطاطا بيوريه المكوّنات 3 كيلو من البطاطا كيلو لحمة عجل مفرومة مكعّبان من مرقة الدّجاج (ماجي) بيضتان كوب من اللبن كوب من القشطة 10 ملاعق من السمنة فلفل ملح طريقة التّحضير جهّزي خليطاً مكوّناً من الزّبدة واللبن والمرقة والملح وكميّة قليلة ...
الحمام من الطيور المحببة وشهية ودسمة يقدم فى العزومات وعلى مائدة رمضان ويقدم محشى بالفريك او الارز مقادير الحمام المشوي هذه الكمية تكفي تقريباً لأربعة أشخاص: 4 من طيور الحمام، ويلزم لتنظيفها عصير ليمونة وملعقة صغيرة من الملح وملعقة خل كبيرة ونصف كوب من الطحين. بصلة مقطعة تقطيعاً ناعماً وخمسة فصوص من الثوم المهروس. عصير ليمونتين. بقدونس مفروم. الأوريجانو أو الزعتر المجفف. إكليل ...
ورق العنب بالريش من المطبخ الرئيسى و من أشهر الأكلات الشعبية ومن اهم الاطباق على مائدة رمضان مقادير ورق العنب بالريش : كمية مناسبة من ورق العنب المسلوق ومنزوع العروق. عدد واحد كيلو جرام من لحم الريش. كوبان من الأرز المصري المنقوع. نصف كوب من زيت الذرة. ربع كيلو واحد من اللحم المفروم. حبتان مفرومين من الطماطم. ملعقة طعام من ...
شرائح الدجاج المشوية من المطبخ الرئيسى ويعتبر طبق رئيسى على مائدة الرجيم طريقة عمل شرائح الدجاج المشوية المقادير : 4/3 كيلو جرام من صدور الدجاج المخلية . 1 بصلة صغيرة الحجم . 1/2 كوب كريمة . 2 ملعقة كبيرة من الخردل. ملح + فلفل أسود . 1 ملعقة صغيرة من الروز ماري . رشة من الزعتر المجفف . 1 ملعقة ...
جاتوه الشوكولاته من اطباق الحلويات على مائدة العزومات وهو من انواع التورتات المحببة للاطفال والكبار لانه مصنوع من صوص الشيكولاته المقادير : قالب لعمل الجاتوه 4بيضات نصف كوب سكر ابيض نصف كوب دقيق ابيض ملعقتان طعام زبدة ملعقتان طعام من البندق الطحون(اي نوع من المكسرات حسب الرغبة) كوب ونصف كريمة طازجة 50جم شوكولاته مبشورة 250 جم من الفراولة للزينة اوراق الشوكولاته ...
