الجلاش من الاطباق الجانبية اللذيذة التى تتميمز بالطعم الجميل وسهولة التحضير كما يمكن تحضيره باكثر من طريقة واكثر من حشوة واليكم طريقة عمل الجلاش بالسبانخ والمشروم
المحتويات
المكونات
- ١ لفة جلاش
- ١ علبة مشروم كبيرة ( يفضل سليم )
- ١ كيس سبانخ مجمدة
- ٣ ثمرة بصل مقطع مربعات
- زيت
- ملح و فلفل و زعتر
الخطوات
- في مقلاة علي النار يشوح البصل في الزيت حتي يذبل
- يضاف المشروم و يقلب حوالي ١٠ دقائق
- تضاف السبانخ الي المشروم و يقلبون معا ثم يتبل الخليط
- يسخن الفرن علي ١٨٠ درجة
- في صينية مستطيلة تضاف نصف كمية الجلاش علي دفعات و يدهن بالزيت بين كل دفعة و اخري
- يضاف الحشو و تكرر الخطوة السابقة
- يدهن الوجه بالزيت ثم يقطع الجلاش و يدخل الفرن حتي الاحمرار حوالي ٤٥ دقيقة
- يقدم ساخنا
