الحمام طائر جميل للغاية ساحر وذكي وكانوا في الماضي يرسلون الرسائل ولكنه أيضا لذيذ ومغذي وتناول لحم الحمام له العديد من الفوائد
تناول لحم الحمام و فوائده الصحية
يعتبر أكل لحم الحمام من العادات المنتشرة في كثير من أنحاء العالم، و يفضل معظم الناس تناول لحم الحمام الصغير في السن، أي عمره بين 28 و 30 يوما، لأنه يكون أكثر أكثر ليونة و لحمه ذو مذاق افضل بكثير من الحمام الكبير في السن، و ليس المذاق فقط هو ما يشجعنا على نصحك بتناول لحم الحمام، بل ايضا الفوائد الصحية التي ستحصل عليها و التي سوف نذكرها في عدة نقاط.
تناول لحم الحمام يمد الجسم بالبروتين
من اهم المواد الغذائية الموجودة في لحم الحمام هو البروتين، و يوجد في الحمام بروتين قيمته حوالي 17.5 غرام في كل 100 غرام من لحم الحمام، و هو تقريبا نفس كمية البروتين الموجودة في 100 غران من لحم البقر تقريبا، حيث يحتوي على 18.8 غرام.
و هذه البروتينات مهمة جدا لبناء أنسجة الجسم، و يساعد على نمو الاطفال، و يحفز عمليات التمثيل الغذائي في الجسم، كما أنه يقوي من المناعة، و يجعل الشعر و الأظافر أكثر صحة، و يساعد على إنتاج الإنزيمات في الجسم، و يمكنك الاعتماد على لحم الحمام لتزويد جسمك باحتياجاته من البروتين.
لحم الحمام يحتوي على المعادن المهمة للجسم
يحتوي لحم الحمام على الكثير من المعادن، و من اهمها بالتحديد معدن السيلينيوم، و هذه هي بعض فوائد السيلينيوم لجسمنا:
حماية جسمنا من الشوارد الحرة.
زيادة وظيفة الغدة الدرقية.
الحد من خطر التهاب المفاصل الروماتويدي.
الحد من آلام العضلات.
حماية الجلد و الشعر.
الحد من خطر الإصابة بالسرطان.
الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
من المعادن الاخرى المهمة للجسم و الموجودة في لحم الحمام هو معدن الزنك، و له العديد من الفوائد للجسم مثل:
منع الأمراض الجلدية مثل الثآليل.
زيادة وظيفة الجهاز المناعي.
دعم نمو الخلايا.
تسريع التئام الجروح.
تحسين حاسة الشم.
تحقيق الاستقرار في مستويات السكر في الدم و القدرة على التحكم في الشهية.
السيطرة على عملية التمثيل الغذائي لدينا.
تقليل الاكتئاب.
دعم نمو الأطفال
لحم الحمام يفيد أعضاء الجسم
بجانب ارتفاع البروتينات و المعادن في لحم الحمام، هناك أيض العديد من المغذيات الأخرى في هذا الطائر التي لديها أيضا العديد من الفوائد لجسمنا، مثل:
تحسين وظيفة الكبد و الكلى.
خفض ضغط الدم.
السيطرة على نسبة السكر في الدم.
كبد الحمام يحتوي أيضا على الكولين الذي يساعد الجسم على استخدام الكولسترول و يمنع تصلب الشرايين.
الآثار الجانبية لتناول لحم الحمام
في الواقع أي طعام نتناوله قد يسبب ضررا للجسم إذا تناولنا منه كميات كبيرة، و جدير بالذكر أن لحم الحمام يحتوي على كميات كبيرة من الدهون، و خاصة جلد الحمام، لذلك ينبغي أن تنتبه جيدا لطعامك و تحرص على تناول غذاء متوازن و تجنب تناول الدهون مع لحم الحمام حتى لا تضر صحتك، و تسبب لنفسك الأمراض.
