الزبيب الأسود من منتجات العنب المفيدة وله خصائص ومميزات علاجية عالية
الزبيب هو عبارة عن العنب المجفف، وينتج الزبيب من انواع العنب ذات اللب المتماسك والسكر العالي، ويعد العنب الابيض من اجود انواع العنب وافضلها لصنع الزبيب؛ لكونه يتميز بنكهة فريدة وقشرة رقيقة. ينتج العنب في انحاء كثيرة من العالم، مثل: في جنوب افريقيا، وجامايكا، وتوغو، وسوريا، وتركيا، وتشيلي، والارجنتين، كما يبقى العديد من انواع من الزبيب فمنها، الزبيب الاسود، وهنا في ذلك المقاول سوف نتناول مزايا الزبيب الاسود على نحو خاص.
فوايد الزبيب الاسود الصحية
يحتوي الزبيب على الكثير من المكونات الغذايية الهامة للجسم كالسكريات، والكربوهيدرات، والدهون، والالياف، كما ويحتوي على الكثير من المزايا الصحية، ومن تلك الفوايد:
- يقوي الطحال والكبد والمعدة، ويقلل من وجع الرية، والحلق، والصدر، والمثانة.
- يتخلص من البلغم، والسعال، والتهاب الحلق.
- يعالج امراض الرية، والروماتيزم، والملاريا.
- يتخلص من حصى المثانة ويساعد في تفتيتها.
- يقلل من صعود ضغط الدم، ويعالج مرض النقرس.
- يخفف من الجهد والارهاق، ويحسن الحمل.
- يعالج مشكلات الجهاز الهضمي كالامساك، ويلين الامعاء، ويساعد على غزالة السموم من الجهاز الهضمي.
- يمد الجسد بالطاقة، وهذا لاحتوايه على السكريات منها الجلوكوز وسكر الفواكه.
- يعزز جهاز المناعة، وهذا لاحتوايه على الفيتامينات والمواد المغذية والبروتينات.
- يسهل عملية الهضم؛ لكونه يتضمن على نسبة عالية من الالياف التي تزيد من سرعة الهضم والبلع حصيلة مقدرته العالية على امتصاص الماء.
- يمنع تسوس الاسنان، ويمنع نمو البكتيريا الضارة؛ وهذا لاحتوايه على حمض الاولينوليك.
- يقوي العظام، ويمنع هشاشة العظام؛ وهذا لاحتوايه على الكالسيوم، لهذا تنصح السيدات بتناوله مع الوجبات الخفيفة.
- يقلل من حموضة المعدة؛ وهذا لاحتوايه على عنصر المغنيسيوم والبوتاسيوم.
- يمنع الالتهابات، ويحارب الجراثيم.
- يحمي العين من العمى، والضمور، والاضطرابات البصرية؛ وهذا لاحتوايه على مادة البوليفينولات المضادة للاكسدة.
- يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء، ويحمي من الانيميا، لكونه يتضمن على عنصري النحاس والحديد.
- يحمي من خطر الاصابة بامراض السرطان، وتحديدا سرطان القولون، وهذا لاحتوايه على المكونات المضادة للاكسدة.
- يحمي الحامل من الاصابة بفقر الدم، ويساعد في تثبيت الحمل، ويخفف من الاحساس بالتوتر والقلق.
اضرار الزبيب الاسود
بالرغم من المزايا الكبيرة للزبيب، الا ان الافراط في تناوله يودي الى مبالغة الوزن، كما لا ينصح بتناوله في حال التهاب المعدة او الاصابة بقرحة المعدة، او حموضة العصارة الهضمية؛ وهذا لان الزبيب يتضمن على نسبة عالية من السليلوز والاحماض العضوية التي توثر تزيد من تفاقم اعراض تلك الامراض.
