الزبيب الأسود من منتجات العنب المفيدة وله خصائص ومميزات علاجية عالية الزبيب هو عبارة عن العنب المجفف، وينتج الزبيب من انواع العنب ذات اللب المتماسك والسكر العالي، ويعد العنب الابيض من اجود انواع العنب وافضلها لصنع الزبيب؛ لكونه يتميز بنكهة فريدة وقشرة رقيقة. ينتج العنب في انحاء كثيرة من العالم، مثل: في جنوب افريقيا، وجامايكا، وتوغو، وسوريا، وتركيا، وتشيلي، والارجنتين، ...