القيمة الغذائية للهليون

الهليون من النباتات المفيدة  يزرع وينمو في التربة الرملية يستخدم كثيرا خلال فترة الحمل

أضرار الهليون

يعدّ تناول الهليون (بالإنجليزية: Asparagus) بالكميات الموجودة في الطعام آمناً، ولكن لا توجد معلومات كافية عن ما إذا كان استخدام الهليون بكميات دوائية كبيرة آمناً على الصحة، بالإضافة إلى ذلك يمكن أنّ يسبب الهليون رد فعل تحسسي عند تناوله او وضعه على الجلد عند بعض الاشخاص،^[١]، ومن جهة أخرى لا يعرف إذا ما كان استخدام الطويل للمكملات الغذائية التي تحتوي على مستخلص الهليون آمناً، وهناك قلق من أنّ استخدام مستخلص الهليون مع الليثيوم قدّ يكون ضار، وإنّ المكملات الغذائية لم تختبر بعد لمعرفة اذا ما كان استخدامها آمناً، وفي بعض الحالات كانت ملوثة بمواد أخرى مثل المعادن، ولا ينصح باستخدام المكملات الغذائية لمستخلص الهليون للنساء في فترة الحمل أو الرضاعة أو الأطفال، والأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية ويستخدمون الأدوية،^[٢]

يوجد تحذيرات تخص بعض الفئات عند استخدام الهليون ومنها ما يلي:^[١]

• الحمل والرضاعة: إذّ أنّ استخدام الهليوم بكميات دوائية في فترة الحمل والرضاعة لا يعتبر آمناً، كما كان مستخلص الهليون يستخم لمنع الحمل فمن المحتمل أنّ يسبب ضرر في نسب الهرمونات في فترة الحمل.
• الحساسية: إذّ انّ الهليون قدّ يسبب رد فعل تحسسي عند الأشخاص الذين يعانون من التحسس اتجاه الأصناف الاخرى في العائلة الزنبقية (بالإنجليزية: Liliaceae family) مثلالبصل، والكراث، والثوم، والثوم المعمر.

فوائد الهليون

يعتبر الهليون من الخضراوات منخفضة السعرات الحرارية ويحتوي على العديد من الفيتامينات، والمعادن، ومضادات الاكسدة ويوفر العديد من الفوائد الصحية، ومن هذه الفوائد ما يلي:^[٣]

• يساعد على تخفيض ضغط الدم: إذّ يعدّ الهليوم مصدراً غنياً بالبوتاسيوم، وتبين الدراسات أنّ زيادة كمية البوتاسيوم مع تقليل كمية الملح المتناولة يخفض من ضغط الدم.
• يساعد على خسارة الوزن: حتى الآن لا توجد أي دراسات تثبت أنّ الهليون يساعد على خسارة الوزن ولكنه يمتلك العديد من الخصائص التي تساعد على ذلك، حيث يعتبر من الخضراوات المنخفضة بالسعرات الحرارية ويحتوي على نسبة عالية من الماء وتشير الدراسات أنّ تناول الاطعمة المنخفضة السعرات الحرارية والغنية في الماء يساعد على تخفيف الوزن.
• يعدّ غني بمضادات الأكسدة: إذّ يعتبر الهليون من الخضراوات الغنية بمضادات الاكسدة مثل فتامين هـ، وفيتامين ج، والجلوتاثيون (بالإنجليزية: Glutathione)، واظهرت العديد من الدراسات أنّ هذه المواد تمتلك تأثير مخفض لضغط الدم ومضاد للالتهاب، ومضاد للبكتيريا.

القيمة الغذائية للهليون

يوضح الجدول الآتي المحتوى الغذائي الموجود في كوب واحد من الهليون أي ما يعادل 134 غراماً منه:^[٤]

العنصر الغذائي	القيمة
السعرات الحرارية	27 سعرة حرارية
الماء	124.91 غراماً
الكربوهيدرات	5.20 غرام
المغنيسيوم	19 ملليغراماً
الفسفور	70 ملليغرام
البوتاسيوم	271 ملليغراماً
فيتامين ج	7.5 ملليغرامات
الفولات	70 ميكروغرام
فيتامين أ	1013 وحدة دولية