الكيك من اطباق الحلويات المحببة ولا طرق مختلفة للتجهيز منها كيك السويسرول التى تقدم فى اعياد الميلاد
المقادير
- 3/4 كوب دقيق
- 1/4 كوب كاكاو
- كوب سكر بودره
- 5 بيضات
- معلقه فانيليا سائله
مقادير الحشو
- معلقتين كبار جبن كريمى
- معلقتين كبارسكر بودره
- 0.25 كوب كريم شانتيه
- نص كوب كريمه خفق
التغليف الخارجى
- مكعبين شيكولاته خام
- معلقتين كبار نوتيلا
- معلقتين كباركاكاو خام
- نصف كوب كريمه
- ثلاث ملاعق كبار كريم شانتيه
طريقة التحضير
- نضرب البيض مع السكر وذره ملح الى ما يتضاعف حجمه ويبقى كريمى
- ننخل الدقيق والكاكاو ونبدا نضيف علىه البيض بالتدريج مع التقليب لحد ما كله يندمج
- نصبه فى قارب مستطيل نكون مبطنينه بورق زبده
- نضعه فالفرن على درجة حرارة 180
- نضيف الزبده والسكر نضربهم مع بعض كويس ونضيف عليهم الجبن ونضرب وفى الاخر الكريم شانتيه ونضرب لحد السمك اللى تحبيه
- نطلعه نكون حطين فوطه نضيفه عليها ورق زبده مرشوش سكر بودره نقلبه بالراحه عليه ونلفه بالراحه خالص وندخله التلاجه ربع ساعه على ما نحضر الحشو
- نطلع السويسرول نفرده بالراحه ونحط طبقه من المربى خفيفه اوى او صوص توت ونحط الحشو ولو تحبى اى فاكهه اختارى ونلفه تانى بالراحه
- يدخل التلاجه تانى ربع ساعه كمان وفى الوقت دا نحضر التزيين الخارجى
- هندوب الشيكولاته على حمام ميه ونضيف معلقتين النوتيلا والكريمه ونرفعهم من على النار ونسيبهم يبردو خالص بعدها نضيف عليهم الكاكاو والكريم شانتيه ونضرب ونزين بيه