طاجن اللحم المفروم بالحمص والصلصة من المطبخ الرئيسى ويعد خصيصا فى فصل الشتاء لانه يمنح الجسم الدفء طريقة عمل طاجن اللحم المفروم بالحمص و الصلصة المقادير : نصف كيلو من اللحم المفروم. 1 ثمرة بصل صغيرة (مفروم ) . 1 فص ثوم (مفروم ). 1 حزمة بقدونس (مفروم ). نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. نصف ملعقة صغيرة من الكمون (مطحون ...
من المطبخ الرئيسى اليكم طبق كرات اللحم بالبرغل يقدم بطريقة شهية طريقة عمل كرات اللحم بالبرغل المشوية في الفرن المقادير : 4/1 كيلو من لحم (مفروم) . 2/1 كوب من الفريك المنقوع و مصفى . 1 وحدة بصل صغيرة الحجم ( مفرومة ) . 1 بيضة واحدة . ملح+ فلفل أسود (حسب الرغبة ) . القليل من جوزة الطيب . ...
مقلوبة لحم من المطبخ الخليجى الرئيسى وهى من اكلات اللحمة الشهية مقلوبة لحم تعتبر مقلوبة اللحم من الأطباق الرئيسية الشهية والتي تعد من الأطباق الأكثر انتشاراً ببلاد الشام وتحضر المقلوبة بالدجاج أو اللحم وتتميز بمكونات الخضار المختلفة التي تحضر بها حيث يمكنك تحضيرها بالباذنجان والبطاطس والزهرة التي تضيف إلى المقلوبة المذاق الشهي والمميز، وسنقدم لك طريقة عمل مقلوبة لحم بطريقة ...
اللحمة بالصوص من المطبخ العالمى الرئيسى وهى طريقة جديدة ولذيذة لعمل اللحمة اللحمة بصوص البيارنيز المقادير شريحتان من ستيك لحم الفيليه. فص ثوم مقشران ومهروسان هرساً ناعماً. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة واحدة صغيرة من الملح. صفار ثلاث بيضات. بيضة واحدة كاملة. حزمة من البصل الأخضر المقطّع. 100 غرامٍ من الزبدة. سبع ملاعق كبيرة من الخلّ الأبيض. بقدونس مفروم فرماً ...
محشي البطاطس اكلة جديدة لا يعرفها الكثيرون ولكنها منتشرة في الشام لها مذاق مختلف ادعوكم لتجربتها وها هي الوصفة المقادير: كيلو ونصف بطاطس صغيرة مستوية الشكل 2 كوب ارز ابيض عصير طماطم ربع كيلو لحم مفروم ملح/فلفل اسود/بهارات مختلفة بقدونس وكزبرة خضراء بصلة مقطعة ثوم مفروم طريقة التحضير: يحمر البصل على النار في قدر حتى يصبح ذهبي اللون يضاف اليه البقدونس ...
اللحمة الباردةاو الرستو من الاكلات الايطالية الشهيرة ونقوم تحضيرها عن طريق عرق الفلتو وجبة الرستو اللحمة الباردة تسمى ايضا الرستو وجبة فاخرة مذاقها رائع واضيف اليها اليوم العنصر الاخضر حتى تكون وجبة كاملة متكاملة العناصر الغذائية واذا اردتي صنع الرستو اطلبي اللحم المسمى (عرق الفلتو) . المقادير : كيلو ونصف عرق فلتو ملفوف في شبكة بصلة مقطعة جزر مقطع مكعبات ملعقة ...
كتاب كليلة ودمنة هو كتاب يحتوى على مجموعة من القصص المترجمة التى تحتوى على القيم والاخلاق تعرف ما هو كتاب كليبة و دمنة؟ كليلة و دمنة كتاب مترجم إلى العربية كان يسمى بالفصول الخمسة ، و هو عبارة عن مجموعة قصصية كليلة ودِمنة كان يسمى قبل أن يترجم إلى اللغة العربية باسم الفصول الخمسة وهي مجموعة قصص ذات طابع لكل ...
خل التفاح هو مستخلص من التفاح وله قيمة علاجية كبيرة لانه بيسيطر على العديد من الامراض يتركب الخل من الماء وحامض الخليك ومواد صلبة وطيارة وعضوية تعطيه الطعم والرائحة. الخل الكيميائي : الكثير منا يسمع بخل التفاح ، ويقرأ بكتب السنة عن الخل وعن فوائده واستخدامه في التداوي ، ولكن هناك ثمة أمر يجب أن لا نغفله وهو أن مانشاهده ...
المورتاديلا هى من انواع اللحوم المصنعة فى ايطاليا ويطلق عليها تجاريا اللانشون وتحضر من اللحوم والدهون وخلطة توابل معينة كيف يتم صنع المرتديلا انتشرت حديثًا اللحوم المصنّعة بشكل كبير كالمرتديلا والنقانق والبرجر فهي تملأ الأسواق وتحتلّ أرفف الثلاجات في البيوت، لسهولة تناولها ولتصنيعها بأشكال وأحجام كثيرة حيث لا يخلو بيتٌ منها، كما يفضّلها الأطفال على الفطور وكساندويشات للمدرسة وعلى العشاء ...
بيكاتا اللحم من المطبخ الامريكى واشتهر عالميا وهو من الاطباق الرئيسية وهو يحضر من لحوم البتلو البقرى المتبلة مقادير البيكاتا باللحم 3 كيلو من اللحم البتلو الخالية من الدهون. نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. 5 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض. 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. حبة بصل كبيرة الحجم. 4 أكواب ...
