الوسم: الشمندر

تعرف على القيمه الغذائيه من الشمندر يسمى أيضًا بالبنجر وينتمي إلى عائلة تسمى Amaranthaceae، ويمتاز بإمكانيّة تناول جذوره وأوراقه، ويقسم إلى عدّة أنواعٍ رئيسةٍ، ويمتاز بأهميته التجارية لأنّه يعد مصدرًا رئيسًا للسكر، تتم زراعته في المناطق المعتدلة أو الباردة في الأتربة الغنيّة بالمواد العضويّة، ويمتاز بأزهار خضراء اللون تتحول إلى ثمار الفلين بنيّة اللون تسمى كرات البذور، وجذوره تتمتع بشكلها ...

تعرف على القيمه الغذائيه لتناول الشمندر ينتمي الشمندر إلى الخضروات الجذرية، زاد الإقبال عليه عالميًا في السنوات الأخيرة مع أنه قديم قدم الإنسان، فقد بينت السجلات التاريخية شيوع استخدامه إلى جانب غيره من الخضروات الجذرية من قبل سكان الحضارات التي قامت في بابل واليونان القديمة وروما وبعض مناطق شمال إفريقيا، فقد استخدمت أوراقه وسيقانه للطهي، واتخذت جذوره دواءً لعلاج بعض ...

كيفية علاج فقر الدم عن طريق تناول الشمندر يُعرف فقر الدم على أنّه حالة طبية يكون فيها عدد خلايا الدم الحمراء أو الهيموغلوبين أقل من المعدل الطبيعي، وفي الحقيقة يختلف المدى الطبيعي للهيموغلوبين بين الرجال والنساء، ويُمكن القول بأنّ مستوى الهيموغلوبين يكون طبيعيًا عند الرجال إذا ما تجاوز 13.5 غرام لكل 100 ملليلتر من الدم، أمّا لدى النساء فيكون مستوى ...

تحضير عصير الشمندر يعتبر عصير الشمندر من العصائر الغنية بالفيتامينات و التي تحتوي على فيتامين C و فيتامين A، كما أنه يحتوي على عدة فيتامينات آخرى و معادن كالحديد و البوتاسيوم و هذه المعادن تقوي من مناعة الجسم ضد الأمراض بشكل كبير، و سنقدم لك طريقة تحضير عصير الشمندر بطريقتين مميزتين، و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير ...

السكر النباتي  أو ما يسمى أحيانا سكر الفضة أو الفرخ  هذه البلورات ذات اللون الفضي والتي تأتي كشكل أساسي من السكر و تحديداً من نبات قصب السكر أو الشمندر ، و هو من أحد أنواع السكاكر ، و هو غني بفوائده الصحية المتعددة ، علاوة على استعمالاته الكثيرة مثال استخدامه لتحلية العصائر أو عمل الحلويات بأنواعها ، و على الرغم ...

يشتهر الشمندر بلونه الأحمر المميز  وشكله يشبه التفاح والكمثرى  وهو من أفضل مصادر حمض الفوليك والبوتاسيوم وفيتامين سي والألياف ويعتبر من المواد المضادة للأكسدة التي تساعد على تدفق الدم في الجسم دون أن ترفع مستويات ضغط الدم عن المعدل الطبيعي. طريقة سلطة الشمندر المكونات – أربع حبات من الشمندر. – حبة كبيرة من البصل. – أربع ملاعق كبيرة من عصير ...

الحاصة الوراثية هي السبب الأكثر شيوعا لتساقط الشعر  وهي حالة طبيعية ناتجة عن مزيج من الوراثة ومستويات الهرمون وعملية الشيخوخة الصلع يصيب الصلع الرجال أكثر من النساء، حيث يبدأ الشعر بالتساقط تدريجياً حتى الوصول إلى الصلع، ومقدمة الرأس هي المكان الأكثر عرضة له، وتزاد فرصة الإصابة بالصلع لدى كبار السنّ خصوصاً بعد سنّ الثمانين وهذا يختلف من عرق لآخر أيضاً ...

الشمندر او البنجر من الخضروات المفيدة ويحضر منه سلطات وشوربة وتحتوى على نسبة عالية من الحديد فوائد الشمندر والقيم الغذائية : من فوائد الشمندر أنه يحتوي على العديد من المعادن والمواد الغذائية اللازمة لنمو الجسم ووقايته من الكثير من الأمراض. فالشمندر أو الشمندر الأحمر من النباتات الغنية بالماء والألياف الطبيعية، كما تقل نسبة الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والسعرات الحرارية فيه. ومن أبرز فوائده أنه يحتوي ...

الشمندر او البنجر من الخضروات المفيدة ويحضر منه سلطات وشوربة وتحتوى على نسبة عالية من الحديد الشمندر الشمندر أو البنجر عبارة عن نوعٍ من النباتات الجذرية، التي تنمو تحت سطح التربة مع ساقٍ قصيرةٍ ذات أوراقٍ خضراءَ فوق التربة مثل اللفت والفجل، الاسم العلمي له هو Beta vulgaris، تناول الإنسان أوراقه فقط منذ القدم، واستخدمها كعلاجٍ طبيٍّ للعديد من المشاكل ...

أهمية الشمندر السكري المسلوق   أهمية الشمندر السكري المسلوق من الخضروات المفيدة يستخدمه كثيرا مرضي السكري لانه يساعد على زيادة حساسية الإنسولين العديد من المغذيات حيث يحتوي الشمندر على العديد من العناصر الغذائيّة المهمّة لصحّة الجسم؛ مثل: الألياف الغذائية، والحديد، والفسفور، والمنغنيز، ومن الجدير بالذكر أنّه وعلى الرغم من احتواء الشمندر على هذه القيمة الغذائية العالية إلّا أنّه يُعدّ من الأغذية منخفضة ...