الكبسة السعودي طبق من المطبخ الرئيسى السعودى المميز وهى من الاطباق الفاخرة الخليجية فى كل المناسبات مدة التحضير: 15 دقيقة. مدة الطهي: 40 دقيقة. الكمية: 8 – 10 أشخاص. المستوى : متوسط مكوّنات الكبسة السعودية كيلوغرام من لحم الغنم. أربعة أكواب من الأرز، منقوعة لحين الطبخ. ثلاث حبات من البصل المفروم. أربعمائة غرام -أي ما يعادل ثلاثة أرباع كوب- من صلصةالطماطم. حبتان من الفلفل الأخضر ...
الديك الرومي من الوجبات المهمة على مائدة العزومات وفى المناسبات ولعمل تتبيلة الديك الرومى لها عدة طرق الدّيك الرومي يعتبر الدّيك الرومي وجبةً تأكلها معظم شعوب العالم، ولها خصوصيّةٌ في أعياد الميلاد، وعيد الشكر في الولايات المتّحدة الأمريكية، وهو احتفالٌ بموسم الحصاد يعبّرون فيه عن شكرهم للربّ على منحهم الخيرات، ويقال أنّه عندما جاء بعض المهاجرين الإنجليز إلى الولايات المتّحدة ...
المسقعة باللحمة المفرومة من الاطباق الرئيسية التى تتربع على عرش المائدة المصرية اللحمة المفرومة تدخل اللحوميّات في معظم الوجبات الرئيسة، سواء كانت تقليدية أو عالمية، ومن بين اللحوميّات تحتلّ اللحمة المفرومة مكانةً خاصّة؛ لمرونتها في تحضير مختلف أنواع الأطباق، سواء كات رئيسة، أو مقبّلات، والآتي بعض من الوصفات التي نستخدم فيها اللحم المفروم. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة المكوّنات ثلاث ...
الخرشوف بالزيت من الاكلات المحببة المشهورة فى بلاد الشام ويعتبر الخرشوف هو المكون الرئيسى لها المقادير : – 450 جرام من شرائح الخرشوف . – نصف كوب من البقدونس المفروم ، أو الزعتر ، أو الأعشاب المفضلة . – ملعقتان من زيت الزيتون . – 3 فصوص ثوم مفروم ناعم . – ربع كوب من الماء . – ملعقة من عصير ليمون . – فلفل أحمر أو فلفل ...
اللحم بالصلصة الحارة من الاطباق الشهية ذات المذاق الحار الرائع طريقة تقديم اللحم الحار بالصوص و التوابل الشهية المكونات : نصف كيلو لحم مقطع مكعبات 2 ملعقة صغيرة من بهارات جارام ماسالا ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون 1 و نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار نصف ملعقة صغيرة من مسحوق كركم 1 ...
فيليه السمك بالبهارات والصلصة الحارة من الاكلات البحرية التى تقدم بطريقة شهية ولها مذاق مميز طريقة عمل فيليه السمك بالبهارات والصلصة الحارة المقادير : 1 كيلو جرام من شرائح سمك فيليه 2 إلى 3 ملاعق طعام زيت نباتي 2 ثمرة بصل متوسطة الحجم “مفرومة ” 2/1 كوب من الماء 2 فص ثوم “مهروس” 1 ملعقة صغيرة من العقدة الصفراء 2/1 ...
دجاج مشوي بالتتبيلة من الاطباق سهلة التحضير وتتميز بالطعم الشهى طريقة رائعة لتحضير الدجاج المشوي بالتتبيلة الشهية المكونات : 4 قطع من الدجاج . نصف كوب من عصير الليمون . ربع كوب من زيت الزيتون . 1 فص ثوم مفروم . 1 ملعقة صغيرة من ملح البحر . نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف . 1 ملعقة طعام من عسل ...
مكرونة بالدجاج والصوص الأبيض من المطبخ الرئيسى وتتميز بالصوص الابيض الشهى والخفيف طريقة تحضير المكرونة بالدجاج و الصوص الأبيض و المشروم المقادير : 1 كيس مكرونة بالشكل المفضل لكِ . 2 قطعة من صدور الدجاج المخلية . 2/1 كوب من الحليب السائل . 100 جرام من المشروم ( مقطع شرائح ) . 1ملعقة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة . 2 ...
أسياخ لحم مشوية من المطبخ الرئيسى نقدمها بخطوات بسيطة وتتميز بالطعم الشهى أسياخ اللحم المشوي المتبل بالصوص اللذيذ المكونات : نصف كيلو من لحم البقر الخالية من الدهون (مكعبات ) . 1/3 كوب من زيت السمسم . 1/3 كوب من الزيت النباتي . 2/3 كوب من صلصة الصويا . 1/2 كوب سكر 8 فصوص من الثوم ( مفروم ) . ...
كفتة الدجاج المحشي من المطبخ الرئيسى لها طريقة رائعة وبسيطة طريقة عمل كفتة الدجاج المحشي بطريقة لذيذة وشهية المقادير : 2/1 كيلو دجاج مخلي (مفروم) . 1 ثمرة بطاطس . 1 ثمرة بصلة (مفروم) . 1 فص ثوم (مفروم) . ملح و فلفل اسود مطحون طازجاً . ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة . بهارات (حسب الرغبة) . 2 ملعقة من ...
