- لازم لامتصاص الحديد من الجسد لانه يغير عنصر الحديد الى الوضعية القابلة للامتصاص.
- يدخل في صناعة الكولاجين اللازم لصحة البشرة.
- يعاون في صناعة الادرينالين الهرمون المسوول عن رد الاجراء العصبي.
- يدخل في تركيب الهرمونات الستيرويدية مثل الكورتيزون.
- مهم لعملية الاكسدة اثناء الهضم.
اعراض ندرة فيتامين ج
ان ندرة اعداد فيتامين ج في الجسد يمكن ان يسبب بعض المضاعفات الخطيرة للانسان واهمها:
- مشكلات في اللثة والاسنان مثل نزيف اللثة والتهابها وتورمها، وسقوط الاسنان.
- تدهور الجهاز المناعي وعدم القدرة على مجابهة الامراض.
- الاصابة بفقر الدم نتيجة لـ عدم امتصاص الحديد.
- الام في العظام.
- مشكلات في افراز المادة الصفراء التي تعاون على هضم الدهون.
- الاصابة بالتشنجات وارتفاع درجة الحرارة التي يمكن ان تسبب الموت.
الجرعة الضرورية للجسم
يحتاج الجسد الى التزود بفيتامين ج على نحو يومي؛ لانه من الفيتامينات التي تطلع من الجسد عن سبيل السوايل، ويحتاج الانسان الى نحو خمسين ملجم ويمكن مبالغة تلك الجرعة و يلزم ان يكون هذا تحت اشراف الطبيب.
اضرار مبالغة فيتامين ج
المصادر الطبيعية من فيتامين ج لا تسبب اضرار مبالغة الجرعة، وتبدو مشكلات مبالغة الجرعة نحو تناول المكملات الغذايية والدوايية، واضرار مبالغة الجرعة من فيتامين ج تتنوع من الاعراض البسيطة حتى العنيفة حسب اعداد الجرعة، وهي:
اعراض بسيطة
وتتحسن نحو ترك المكمل الغذايي وتشمل:
- حدوث الاسهال.
- تهيج المريء الذي يسبب الاحساس بالغثيان.
- وجود مغص والام في المعدة.
الاعراض العنيفة لصعود فيتامين ج
تكون اضرار مبالغة فيتامين ج اكبر نحو الاشخاص المجروحين بمرض ترسيب الصبغات في الاوعية الدموية، وهي:
- الاشخاص الذين يتكبدون من ترسب الحديد في اجسامهم تكون اعراض مبالغة فيتامين ج يملكون شديدة مثل حدوث تلف في الانسجة نتيجة لـ كثرة عنصر الحديد الذي يمكن ان يتلف عضلة القلب.
- تكون حصى الكلى وخصوصا نحو الاشخاص الذين يملكون تاريخ عايلي.
- الجرعة الزايدة من فيتامين ج يمكن ان تسبب تاكسد الحامض النووي والاصابة بمرض السرطان.