شوربة الذرة الصينية شوربة سهلة وبسيطة تحضر من الذرة وصدور الدجاج
المحتويات
المقادير
- 2 ملعقة طعام نشا الذرة
- بياض 2 بيضة
- 1 صدر دجاج مسلوق ومقطع ناعم
- 4 كأس مرق دجاج
- 1 علبة ذرة حلوة بالكريمة
- ملح حسب الذوق
- 1 ملعقة طعام بصل أخضر مفروم
طريقة التحضير
- نضع مرق الدجاج في قدر عميق ونضيف الدجاج المقطع ونتركها تغلي على نار عالية .
- بعد الغليان نضيف الذرة بالكريمة وملح ونحرك المكونات جيداً ونتركها تغلي .
- نذوب النشا بملعقة من الماء البارد ثم نضيفه للشوربة ونحرك المكونات جيداً .
- نضيف بياض البيض مع الاستمرار بالتحريك حتى يتوزع جيداً في الشوربة ونترك المكونات جميعها تغلي لدقيقتين .
- نصب الشوربة في طبق التقديم ونزين بالبصل الأخضر وبذلك تكون جاهزة .
