كيفية تحضير البسبوسة

البسبوسة احدى وصفات الحلويات الشرقية الشهيرة وتتميز بطعمها الجميل وهى من الحلويات الشهيرة فى شهر رمضان الكريم

طريقة تحضير البسبوسة

قبل أن تتناول البسبوسة عليك أن تعلم أن القطعة الواحدة من البسبوسة تحتوي على 455 سعر حراري، ومن ثم فهي تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية، والسكريات، كما أنها تحتوي على 94 جرام من الكربوهيدرات، ومن ثم يمكنك تناول قطعة واحد في اليوم دون خوف، وعن طريقة عمل البسبوسة نقدمها فيما يلي:

أولاً: مكونات البسبوسة: 

• 1 كوب سميد.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 1 ملعقة كبيرة دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة  بيكنج بودر.
• 1 ملعقة كبيرة عسل نحل.
• ربع كوب من اللبن الحليب.
• 1 كوب سكر.
• 2 كوب ماء.
• 3 ملعقة صغيرة زبدة لينة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا.

ثانيًا: طريقة عمل البسبوسة: 

1. في وعاء التحضير نقوم بمزج الدقيق مع الزبدة.
2. نضيف البيكنج بودر  والعسل إلى المزيج السابق.
3. نقوم بمزج المكونات السابقة باستخدام المضرب اليدوي.
4. نضيف إلى المزيج السابق الحليب.
5. نترك المزيج ليرتاح قليلاً.
6. في صينية مدهونة بالزبدة نقوم بفرد العجين.
7. يمكن ترك الصينية لمدة 5 دقائق قبل وضعها في الفرن.
8. نضع الصينية في فرن ساخن لمدة لا تقل عن 20 دقيقة أو حتى تمام النضج.
9. نضيف الشربات إلى البسبوسة.
10. نترك البسبوسة حتى تتشرب.

تقدم البسبوسة باردة مع القشطة، يذكر أن شربات البسبوسة يتم عمله بوضع كوب من السكر إلى كوبين من الماء على نار هادئة، وما أن يثخن المزيج نضيف مقدار من الفانيلا، والزبدة ونقلب حتى يتماسك.. ويمكنك عمل البسبوسة بسعرات حرارية أقل باتباع النصائح التالية.

نصائح عمل البسبوسة اللايت

• استبدل الشربات بالعسل النحل.
• استبدل اللبن كامل الدسم بقليل الدسم.
• يمكنك أن تقوم بخلط السميد بالدقيق الأسمر أو الحبوب الكاملة.
• تناول قطعة واحدة من البسبوسة ويفضل بالنهار.
• لا تتناول الحلوى قبل النوم.
• اشرب كمية كبيرة من الماء قبل تناول البسبوسة وبعدها.
• احرص على حرق ما تناولته بممارسة رياضة المشي الخفيفة.

إلى هنا نكون قد تعرفنا على طريقة البسبوسة، ونصائح تقديم البسبوسة الخفيفة، والآن إن كنت تبحث عن طريقة مختلفة لعمل البسبوسة يمكنك قراءة: طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند.