سلطة الدجاج الايرانية من الوجبات الرئيسية التى تقدم فى المطاعم لمحبي المطبخ الايراني
المقادير :
حبة خس مستورد بيضاء
حبة خس احمر
حبة كرنب صغيرة الحجم
بصلة حمراء شرائح
بصلة بيضاء شرائح
5ملاعق مايونيز
ملعقة خل
ملح/فلفل/بهار حلو/بهارات ايرانية
حبة فلفل احمر حبة فلفل اخضر
صدور دجاج بانيه مقليه بالبقسماط سابقا
طريقة سلطة الدجاج الايرانية :
تقطع الدجاج الى شرائح طولية عريضة وتترك جانبا
يقطع الكرنب والخس والفلفل والبصل الى شرائح طولية صغيرة
يضاف الخل الى السلطة
تضاف قطع الدجاج وتقلب جيدا
لتحضير الصلصة الايرانية :
تضاف التوابل الى المايو نيز وتقلب جيدا
وتخفف بالماء وتصب فوق وعاء السلطة بالدجاج
نوع الوجبة :
وجبة جانبية
القيمة الغذائية للوجبة :
يمكن الاستغناء عن المايونيز لمتبعين الحمية
الوجبة غنية بالفيتامينات والالوان وفاتحه للشهية
سر الوجبة :
عمل الصلصة الايرانية
