نقدم لكم اليوم طريقة عمل احدى الوصفات الرائعة التى تقدم كطبق جانبى خاصة فى المناسبات والعزائم وهى البطاطس باللحم المفروم
المقادير – بطاطس باللحم المفروم
- 4 حبات بطاطا مقشرة ومقطعة طولياً إلى نصفين ثم إلى شرائح
- 400 غ لحم خاروف مقطع إلى قطع صغيرة
- 2 بصلة مقطعة إلى شرائح
- 500 مل (2 كوب) مرق اللحم
- 1 ملعقة صغير فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
- ½ ملعقة صغيرة هال ناعم
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير – بطاطس باللحم المفروم
- في وعاء، نخلط البطاطا مع البصل واللحم والفلفل الأسود والزنجبيل والهال والملح ومرق اللحم.
- ننقل الخليط إلى صينية فرن ونغطيها بورق قصدير ونضعها في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 200 مئوية لمدة ساعة
