بروستد دجاج تتميز بالطعم اللذيذ والمقرمش من المطبخ السعودى
المكوّنات
دجاج مقطع
3 بصل شرائح
5 حبات حبهان
ورق لورا
رشه ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
0.5 كوب ماء
بقسماط
دقيق
2 بيض
1 معلقه خل
رشه فلفل اسود
الصوص:
1 معلقه كبيره مايونيز
2 معلقه كبيره كاتشب
رشه بابريكا
ملعقة صغيرة خل
1 فص ثوم
زيت للقلي
الخطوات
1. في قدر على النار اضع قطع الدجاج وشرائح البصل والبهارات والماء على نار متوسطه لمده نصف ساعة او عند نضج الدجاج.
2. بعد نضج الدجاج اضع دجاج يبرد قليلا بعدها اغطي بالدقيق وبعدها البيض وبعدها البقسماط وتقلي في الزيت.
3. تحضير الصوص اخلط الكاتشب ومايونيز والثوم وبابريكا والخل.
4. تقدم مع الصوص وبالعافيه.
