طبق اليوم من مطبخ الحلويات كيك بدون بيض بالشوكولاتة فماهى مقادير و طريقة عمل كيك بدون بيض بالشوكولاتةلمحبي كيك الشوكولاتة ولديهم حساسية من البيض هذه الوصفة السهلة لكيك خفيف بدون بيض.
المقادير
- كوب و3/4 كوب دقيق
- 1/2 كوب زيت
- كوب ونصف حليب سائل
- 5 ملاعق كبيرة كاكاو
- كوب سكر
- ملعقة كبيرة فانيليا
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- رشة ملح
- ملعقة عصير ليمون حامض
- الصوص
- كوب ماء
- 3 ملاعق حليب جاف
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
- فنجان صغير سكر
- 3 ملاعق كبيرة زبدة لينة
- ملعقة كبيرة دقيق
التزيين
- قطع من الفراولة
طريقة التحضير
في وعاء للعجن، إخلطي المقادير الجافة جيدًا بملعقة خشب، ثم أضيفي الحليب السائل وقلبي جيدًا.
ضعي الخليط في قالب مدهون بالسمن ورشة دقيق.
إخبزي في فرن متوسط الحرارة على 180 مئوية لمدة 25 – 30 دقيقة حتى تنضج.
أخرجيها من الفرن، ثم أتركيها تبرد تمامًا.
لتحضير الصوص
ضعي جميع المقادير في وعاء متوسط على النار الهادئة حتى يصبح الصوص كثيفًا.
أسكبي الصوص على الكيكة، واتركيها تبرد ثم ضعيها بالبراد ساعتين
