ساندوتش البسطرمة من المطبخ الفرنسى ساندوتش فرنسي صغير وتعتبر فطار صحي ولذيذ
المقادير:
• ½ كيلو شرائح بسطرمة اللحم • 4 قطعة خبز فينوى كبير الحجم • 8 شرائح جبن سويسرى أو 2/1 1 كوب من الجبن الموتزريلا المبشورة • 10 : 12 حبة من المشروم المقطع شرائح سميكة • ملح وفلفل أسود وبودرة ثوم على حسب الذوق • 2/1 1 كوب من مرق اللحم
——————————
طريقة التحضير :
·
المكونات و المقادير المستخدمة .
·
قومى بتشويح شرائح المشروم مع رشة ملح وفلفل أسود وبودرة
ثوم فى مقلاة كبيرة غير لاصقة حتى يكتسب اللون الذهبى ثم ارفعى جانباً وضعى مكانه
فى نفس المقلاة بدون تنظيف مرق اللحم وعندما يغلى ضعيه فى طبق صغير كصوص تغميس
بجانب الساندوتش .
·
أذيبى قطعة صغيرة من الزبدة فى مقلاة كبيرة غير لاصقة
على نار متوسطة ثم ضعى الخبز ( بعد فتحه من المنتصف ) واتركيه ليأخذ اللون الذهبى
من الداخل ، بعد ذلك ضعى على جانبى الخبز شرائح الجبن وعلى احدى الجانبين البسطرمة
والجانب الآخر الفطر المقلى .
·
بعد تقسيم البسطرمة والجبن والفطر على الساندويتشات
الأربعة ضعيهم فى صينية كبيرة مبطنة بورق الفويل فى الفرن على درجة حرارة 450
فهرنهايت لمدة 4 : 5 دقائق أو حتى يسخن اللحم ويذوب الجبن .
·
قدمى ساندوتش البسطرمة بالجبن والمشروم مع الخيار المخلل
وصلصة مرق اللحم واستمتعى
