الدخن هو نوع من النباتات الشبيهة بالقمح الذي يحتوي على حبوب صغيرة الحجم عند طحنها على غرار الدقيق وتعد كيكه الدخن من بين أشهر الوصفات التي يتم تحضيرها من طحين الدخن، وهي من أشهر الوصفات في المطبخ العربي وتتميز بكونها من أنواع الكيك الدسم التي من الممكن تحضيرها بأكثر من طريقة مختلفة والتي من بينها كيك الدخن مع التمر أو ...
وهو ما يسمى متلازمة الشره المرضي القهري وهو اضطراب يحدث للأفراد عند تناول الطعام وتم تشخيصه حديثا وهو من أخطر الأمراض النفسية والتي يقوم فيها المريض باتباع عادات خاطئة وغير صحية عند تناول الطعام ، بأن يأكل كثيراً جداً ، أو يجوع نفسه بدرجة كبيرة ، وهذه الاضطرابات مصدرها تعرض الشخص للاكتئاب ، والضغط والتوتر النفسي . اضطراب الأكل القهري ...
البطاطا هي واحدة من أكثر الأطعمة شعبية في العالم وعادة ما تؤكل البطاطس على شكل أصابع مقلية أو شرائح مقرمشة وبالتأكيد فإن الكبار والصغار يحبونها ، ولكن أثبتت بعض الأبحاث أن الإكثار من تناول الأطعمة المقلية له أضرار صحية كبيرة ، وذلك فإن الإكثار من تناول البطاطس المقلية قد يكون أمر غير مرغوب . ولأن البطاطس من الأطعمة الأساسية في ...
يعتبر الكوراع من الأطباق المهمة التي نقدمها في فصل الشتاء لأنه يساعد في الدفء وللكوريا العديد من الفوائد الرائعة خطوات طهي الكوارع في الفرن المكونات – كوارع متوسطة الحجم بمقدار ستة. – الهيل بمقدار نصف معلقة صغيرة. – بصلة واحدة. – ورق الغار بمقدار ثلاث ورقات. – بصلة مقطعة إلى شرائح عدد اثنين. – طماطم بمقدار ثلاث ثمرات. – بابريكا ...
يعتبر الفحم مع كل من أنواع الحجر والنباتات مصدر الطاقة الوحيد في العالم قبل اكتشاف النفط لحدوث الثورة الصناعية وزيادة الطلب على الطاقة ثم اكتشف النفط الذي احتل موقع الفحم بسبب يصاحب تعدين الفحم مشاكل وصعوبات عند استخراجه حتى عند استخدامه والضرر الناجم عن التلوث الفحم الحجري : يعتبر هو أصل الفحم و يتكون من مواد عضوية وأحياء بحرية قد ماتت ...
أحد الأطباق الإيطالية اللذيذة هو طبق نوعا من المعكرونة الطويلة المطبوخة بعدة طرق حتى يمكن طهيها بالخضروات أو صلصة الطماطم أو اللحم المفروم أو الصلصة البيضاء والقشدة والجبن ويمكن للمرأة العاملة تحضير الصلصة البيضاء وعند عودتها من عملها تسلق المعكرونة وأضف الصلصة فيتوتشيني يعتبر فيتوتشيني أحد الأطعمة التي يعود أصلها إلى إيطاليا ، حيث يحتل شعبية كبيرة في المطبخ الروماني ...
الغذاء الغني بالألياف الغذائية مثل الكراوية مفيد جدا في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الجسم وبالتالي تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب بشكل عام وتقليل فرص الإصابة بتجلط الدم تلعب مضادات الأكسدة الهامة الموجودة في بذور الكراوية أيضا دورا مهما في تحسين صحة القلب فوائد بذور الكراوية الصحية ١- بذور الكراوية تقلل ضغط الدم المرتفع بذور الكراوية من أفضل الأعشاب التي ...
وهي من اللحوم التي تشتهر بتناولها من العصور القديمة حتى الآن لأنها تحتوي على فوائد عديدة للجسم حيث اللحوم غنية بأنسجة العضلات والفيتامينات والأملاح كما أن لها طعم لذيذ وسهل الهضم يتميز لحم المعدة والجمل باحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين ج والحديد تتجاوز الكمية في لحم البقر إن الحاشي أو الإبل لذلك يستخدمه الكثيرون في الطعام كبديل عن اللحم ...
فطيرة التفاح حلا شهى معروف فى المطبخ العربى وهو مغذى للاطفال ويقدم مع الشاى المكونات 1 ملعقة كبيرة ماء. 3 ملاعق سكر بني. ¼ ملعقة صغيرة قرفة. 1 ملعقة كبيرة طحين. ¼ كوب جوز مبشور. 2 تفاح مقشر ومقطع. علبة من عجينة باف باستري. سكر خشن. خطوات تحضير فطيرة التفاح جهزي الفرن على درجة حرارة 350 (فهرنهايت) أو 175 درجة ...
لا يوجد أحد لم يكن لديه لحظات عندما كان لديه غضب كبير أو شعور بالرغبة في كسر وحرق كل شيء من حولك تختلف شدة الغضب من شخص لآخر لقد عانى الجميع من الغضب، ويمكن أن تتراوح شدة الغضب من الانزعاج العميق إلى الغضب الشديد، ومن الطبيعي والصحي أن نشعر بالغضب من وقت لآخر استجابة لحالات معينة، لكن في بعض الأحيان ...
