زهرة الكاميليا هي نبات شجيرة تنمو أزهارها في الشتاء والربيع ولها لونان أحمر وأبيض وهي نبات جميل يعيش في الظل ويتطلب كميات صغيرة من ضوء الشمس والعديد من كميات الضوء بشكل عام
التعريف بأزهار الكاميليا و طريقة زراعتها :
تُعتبر زهرة الكاميليا شجيرة تُستخدم في التزيين وهي من أهم الشجيرات المزهرة في فصل الربيع ، وتُسمى زهرة الكاميليا بزهرة الشاي لأن مشروب الشاي يتم صناعته من أوراق الكاميليا المجففة ، وهي تنتشر في المناطق الدافئة ذات الشتاء المعتدل مثل المناطق الساحلية ، وتبدأ في عملية الإزهار من أواخر الخريف ، ولكن تحتاج الشجرة إلى عدة سنوات حتى تبدأ بإنتاج الازهار ، وهي شجرة متعددة الأشكال والألوان حيث أن لها عدة أنواع منها المفردة ومنها المطبقة ومنها حمراء اللون والزهرية والبيضاء ، و تتحول الزهرة إلى لون بني في الظروف المناخية السيئة.
لزراعة أزهار الكاميليا يجب حفر حفرة تتكون من ثلاثة أضعاف مساحة تربة الشتلة ، مع خلط السماد مع تربة الحفرة، ويجب أن يتم ري الشتلة قبل وضعها في الأرض ، ومن الممكن أن يتم فك إشتباك الجذور وإبعادها عن بعضها البعض ، وحين يتم البدء في عملية الري يجب مراعاة أن تروى أزهار الكاميليا في الشتاء وأن يكون ريها معتدلاً ، لأن الإسراف الشديد في الماء سوف يؤدي إلى تعفن الجذور ، بينما تُسقى في فصل الصيف بإنتظام شديد ، ويتم تسميد الأزهار بإستخدام أي سماد عضوي سائل في الخريف والربيع .
تاريخ زهرة الكاميليا :
إن زهرة الكاميليا تُعتبر من الأزهار التقليدية ، وذلك يرجع لشهرتها الشديدة منذ آلاف السنين ، وهي نوع راقٍ من الأزهار ، يفضلها الناس ويحبونها لجمال شكلها وألوانها وعطرها ، وهي تنتشر في الصين بسبب الظروف المناخية الخاصة بها التي تتناسب مع زهرة الكاميليا ، وبحسب السجلات التاريخية بدأت الزهرة تظهر في مدينة دالي على نطاق واسع ، ومدينة دالي تقع في مقاطعة يونان الصينية ، وتشتهر بوجود أجود أزهار الكامليا بفضل الظروف المناخية .
أشهر أنواع أزهار الكاميليا :
من أشهر أنواع أزهار الكاميليا هي زهرة الكاميليا اليابانية أو كما يُطلق عليها زهرة الشتاء ، وهي الزهرة الرسمية لولاية الاباما في امريكا ، و نبات الشاي وهي الزهرة التي تستخدم أوراقها لانتاج الشاي .
استخدامات الكاميليا :
يتم استخدام الكثير من أنواع زهر الكاميليا بطريقة إقتصادية ، حيث يوجد نوع يُسمى بكاميليا سينيسيس أو نبات الشاي وله الكثير من الأهمية التجارية لأنه نبات يتم استخدامه في صناعة أوراق الشاي ، وهو مشروب مشهور في جميع أنحاء العالم ويُستخرج منه زيت الشاي الذي يتم استخدامه في الطبخ ، وتُسخدم البذور في صناعة العقاقير والعديد من الأدوية ، وبعض الأنواع تُستعمل كغذاء ليرقات الحشرات الحرشفية .
فوائد زيت الكاميليا :
بدأت شهرة زيت الكاميليا في اليابان كزيت يستخدم في الطهو منذ آلاف السنين ، ومع مرور الوقت بدأ يُستخدم في العناية بالجمال لدى النساء ، حيث يقمن بإستخدامه في رعاية الشعر والوجه ، وقد عُرف كمرطب فعال في اليابان منذ زمن بعيد ، وهو اليوم قد اكتسب شهرة عالمية فضلاً لفوائده المتعددة ، فهو يقوم بالتغلغل داخل المسامات ويغذّي البشرة بالأوميجا والفيتامين والكولاجين .
كيفية عمل الشاي من اوراق الكاميليا :
يتم قطف اوراق الكاميليا ، ثم تركها فترة معرضة للهواء حتى تجف ، وعندما تجف الاوراق بسرعة ينتج الشاي الابيض ، وعندما تجف ببطء ينتج الشاي الاسود ، ويُعتبر أقل انواع الشاي تأكسداً هو الشاي الابيض وهو يُعتبر أيضاً أعلاهم وأكثرهم فائدة ، و يليه الشاي الاصفر ثم الاخضر ثم الاسود ، حيث يُعتبر الأسود أكثر أنواع الشاي تأكسداً وفي نفس الوقت أقلهم في الفائدة .
