خطوات عمل البان كيك بدون حليب

1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- في وعاء ثانٍ، ضعي حليب اللوز، البيض، صفار البيض والزيت النباتي. اخفقي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الخليط إلى المزيج السابق واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
3- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي ربع كوب من مزيج البان كيك واتركيه على النار لدقيقتين. أقلبي البان كيك واطهيها لدقيقتين حتى تنضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية وضعي البان كيك في طبق.