نقدم لكم اليوم طريقة عمل عجينة العشر دقائق والتى لها استخدامات كثيرة ومتعددة كما يمكن تحضيرها بسهولة ومكونات بسيطة
المحتويات
المكوّنات
- سكر – نصف ملعقة كبيرة
- خميرة فورية – ملعقة كبيرة وربع
- ماء – كوب وربع
- دقيق – 3 أكواب + 3 ملاعق كبيرة
- حليب بودرة – ملعقة كبيرة وربع
- زيت نباتي – ثلث كوب
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي كوب ونصف من الدقيق، الماء الدافئ، السكر، الخميرة والحليب. أخلطي المزيج حتى يتجانس. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لـ10 دقائق حتى يختمر المزيج.
2- أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق واخلطي المكونات حتى تتداخل. بوسطة يديك، إدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- استخدمي العجينة مباشرة لتحضير المعجنات المفضلة لديك. ألف صحة!