أحماض أوميغا 3 الدهنية هي عنصر حيوي للغاية وهي مسؤولة عن إنتاج العديد من المواد التي تحافظ على توازن العديد من العمليات في أجسامنا مثل ضغط الدم ودرجة حرارة الجسم والالتهابات والأورام والألم وتخثر الدم بالإضافة إلى أمراض الحساسية وغيرها
الأحماض الدهنية :- تنتمي الأحماض الدهنية إلى عائلة الدهنيات ، و هذه العائلة تنقسم إلى ثلاث مجموعات وهي ” الأحماض الدهنية متعددة الإشباع ، الأحماض الدهنية المشبعة ، الإحماض المتعددة الإشباع ، و يعتبر حمض الأوميغا 3، و حمض اللينوليك من الأحماض الدهنية ، و التي يحتاجها إليها الجسم بصفة أساسية حيث تساعد في نمو الأنسجة ، و الخلايا بشكل سليم ، و صحي ، و تعمل هذه الأحماض على وقاية الجسم من العديد من الأمراض المختلفة التي عادة ما تصيب الجسم بسبب نقص الأحماض الدهنية ، و من أبرز هذه الأمراض” ضعف المناعة ” ، فشل في وظائف الكبد ، الفشل الكلوي ، و جفاف الجلد ، و غير ذلك من الأمراض الأخرى.
الأحماض الدهنية يتم من خلاله تزويد الجسم بما يحتاج إليه منها من خلال النظام الغذائي الصحيح ، أو من خلال تناول المكملات الغذائية حيث لا يستطيع الجسم أن ينتجها داخله ، أما حمض الاوميغا 3 من الأحماض الدهنية الغير أساسية ، و التي يستطيع الجسم أن يقوم بإنتاجها بشكل طبيعي.
نقص الأحماض الدهنية في الجسم ، و الأعراض المصاحبة لها :- عند الإصابة بنقص الأحماض الدهنية داخل الجسم سوء كانت هذه الأحماض أساسية أو غير أساسية فإنها تؤثر على الصحة العامة للجسم ، و يترتب عليها الإصابة ببعض الأمراض ، و منها :-
1- تؤدي إلى الإصابة بالضعف العام في الجسم ، و الشعور بالتعب ، و الأعياء المستمر.
2- يتسبب نقص الأحماض الدهنية إلى الشعور بحكة في الجلد ، و الإصابة بتكسير الأظافر.
3- ينتج عن نقص الأحماض الدهنية تقصف الشعر ، و الإصابة بحكة في فروة الرأس
4- تتسبب في حدوث الإمساك ، و الإصابة بآلام المفاصل.
5- يترتب على قلة نسبة الأحماض الدهنية في الجسم في حدوث ضعف في التركيز ، بالعلاوة على أنه ينتج عنها الإصابة بنزلات البرد بصفة مستمرة.
فوائد الأحماض الدهنية على الجسم :- الأحماض الدهنية لها تأثير قوي ، و واضح في المحافظة على سلامة الجسم ، و الوقاية من كثير من الأمراض المختلفة ، و من أهم فوائد الأحماض الدهنية على صحة أجسامنا ما يلي:-
1- تحافظ هذه الأحماض على تحسين وظائف الجهاز المناعي داخل أجسامنا.
2- تعمل هذه الأحماض على زيادة ارتخاء الشرايين ، و الأوعية الدموية بشكل مفيد يحافظ على سلامة الجسم.
3- الأحماض الدهنية تخفف من الإصابة بالتهابات الأوعية الدموية.
4- تمنع الأحماض الدهنية الإصابة بالتهابات القولون العصبي ، و تقلل من التعرض للالتهابات المفاصل ، و الربو ، و الصدفية.
5- تزيد الأحماض الدهنية من قوة المفاصل ، و تحد من تعرضها للإصابة بالالتهابات.
6- تعمل على تحسين وظائف الرئة ، و تزيد من صحتها.
7- تؤثر بشكل قوي على المستقبلات العصبية حيث تزيد من نسبة الذكاء.
8-تقلل من الإصابة بالاكتئاب ، و تحسن أداء وظائف المخ ، و تعمل على مكافحة مرض الزهايمر.
9- تساعد الأحماض الدهنية في الحفاظ على سلامة العيون ، و تقلل من إصابتها بجفاف العيون ، علاوة على أنها تخفف من التهابات الجفون.
10- تحافظ الأحماض الدهنية على انتظام ضربات القلب ، و تحسن من أداء وظائفه.
11- تعمل هذه الأحماض على مد الجسم بالأملاح المعدنية التي يحتاج إليها ، و خاصةً أملاح اليود التي تحافظ على صحة الجسم.
12-تحتوي هذه الأحماض على نسبة كبيرة من الفيتامينات المفيدة للجسم ، و من أهم هذه الفيتامينات ” B12-B6-H-A ” .
13- تعمل على ترطيب البشرة والحفاظ على نضارتها ، و تحفظ للجلد نعومته ومرونته.
14 – تعمل الأحماض الدهنية على الوقاية من الإصابة بمرض البروستاتا.
15- هذه الأحماض تحسن من أداء وظائف الجهاز المناعي ، و التناسلي.
16- تعمل على التخلص من الكوليسترول الضار بالجسم ، بالإضافة إلى أنها ترفع مستوى الكوليسترول النافع في الجسم ، و بذلك فهي تحافظ على سلامة القلب ، و تقلل من تعرضه لأمراض القلب ، و الشرايين.
17- تلعب هذه الأحماض دور فعال في تقليل الإصابة بمرض السرطان ، كما تعمل على منع نموه داخل الجسم.
18- هذه الأحماض الدهنية لها دور كبير في حرق الدهون الزائدة في الجسم ، و بالتالي تساعد في خسارة الوزن الزائد.
19- تلك الأحماض تعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم ، و تقلل من الإصابة بمرض السكري في الدم.
مصادر الأحماض الدهنية :-
1- مصادر الإوميغا 3 : – توجد هذه الأحماض في السمك ، و التونة، و السردين ، و زيت بذر الكتان ، و البطيخ كما توجد في البقوليات مثال العدس ، و الفول .
2- مصادر الإوميغا 6 :- توجد في الخضروات الورقية ” السبانخ ، الخس، الملفوف ، الحبوب.
3-مصادر الإوميغا 9 :- موجودة في ” اللحوم ، الزيوت ، المكسرات ” .
