السبانخ غني جدا بالبوتاسيوم ويحتوي على نسبة صغيرة من الصوديوم لذلك فهو يساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم بالإضافة إلى السبانخ يحتوي على مضادات الأكسدة والببتيدات التي تساعد أيضا في التحكم في ضغط الدم
أثبتت الأبحاث أن الببتيدات تحتوى على مواد خافضة للضغط تعمل على منع عمل إنزيم انجيوتنسين واحد.
هذا بالإضافة إلى أن النترات الموجودة في السبانخ لديها تأثير فعال في علاج ضغط الدم المرتفع .
لذلك ينصح بإدراج السبانخ ضمن نظامك الغذائي. يمكنك تناول عصير السبانخ مرة واحدة يوميا عند الاستيقاظ.
أو تناول وصفة مكونة من السبانخ الطازجة، وحبة خيار، وثمرتين من البرتقال، وربع ثمرة أناناس، والقليل من أوراق الكرنب الطازجة.
يمكنك أيضا إضافة مقدار حفنة يد من أوراق البقدونس أو فص ثوم إلى الخليط، ثم قم بضربه في الخلاط وتناوله بانتظام لتنظيم ضغط الدم.
السبانخ للوقاية من السرطان
السبانخ غنية بالفلافونويد ومضادات الأكسدة، لذلك فهي تعمل على محاربة أنواع مختلفة من السرطان.
يعتقد الباحثون أن الكاروتينات، واللوتين، والزياكسانثين الموجودة في السبانخ تساعد في القضاء على الجذور الحرة من الجسم قبل أن تسبب تلفا للخلايا مسببة الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان مثل:
سرطان الرحم، والمبيض، والرئتين، والقولون، والبروستاتا.
أجرى المعهد القومي لعلوم البيئة دراسة، ووجد أن تناول السبانخ والجزر مرتين أسبوعيا يعمل على منع خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة تصل إلى 44%، وذلك لغناهما بالبيتا كاروتين وفيتامين أ.
هذا بالإضافة إلى احتواء السبانخ والخضروات الورقية الأخرى على نسبة عالية من حمض الفوليك والألياف النباتية، والتي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
وجد الباحثون في جامعة أوريجون أن السبانخ تعمل على القضاء على الآثار المدمرة للمواد المسرطنة التي توجد في اللحوم المطبوخة، والتي تسبب الإصابة بالعديد من أنواع السرطان.
السبانخ لتخليص الجسم من السموم
يشير اللون الأخضر الداكن الذي يوجد في أوراق السبانخ إلى احتوائها على مادة الكلوروفيل التي تساعد الكبد والقولون على طرد السموم من جسمك.
هذا بالإضافة إلى أن الكلوروفيل يحتوى على مضادات طبيعية للبكتيريا والالتهابات.
للمساعدة في عملية تحضير السموم يمكنك صنع عصير من السبانخ.
قم بوضع ثلاثة أكواب من أوراق السبانخ وثلاثة أكواب من الأناناس المجمد في الخلاط.
ثم أضف كوب من الموز المجمد، وملعقة واحدة كبيرة من كل من الزنجبيل المطحون وبذور الشيا، وعصير نصف ليمونة والقليل من الماء.
تناول هذا المشروب مرة واحدة يوميا للعمل على طرد السموم من جسمك.
