طريقة عمل كيكة قرص عقيلي كويتي

طريقة التحضير :

1. في البداية نضع البيض في إناء ونخفقه بشكل جيد بالخفاقة الكهربائية ثم نضيف السكر والفانيليا ونخفق حتى يرتفع المزيج بشكل قليل ونذوب الزعفران بماء الورد والماء ثم نضيفه لمزيج الكيك ونخفقهم.
2. ثم بعدها نضيف الحليب والزيت والهيل ونخفقهم وننخل الطحين والبيكنغ باودر ونضيفها ونخفق مزيج الكيك حتى تمتزج المكونات بشكل كلي و نحمي الفرن جيدا.
3. و ندهن القالب بالطحينة ثم نرشه بالسمسم ونضع مزيج الكيك فيه ثم نضع الكيك بالفرن حوالي 35-40 دقيقة تقريبا حتى ينضج الكيك وبذلك تكون هذه الحلى جاهزة للتقديم. بالصحة والهناء.