الكمثرى من الفواكه المفيدة وهي فاكهة قريبة الشبه من التفاح وهى تحتوى على كميات جيدة من المواد الغذائية الكمثرى فاكهة متوسطة الحجم، وهي نشأت في أوروبا وآسيا، ولكن اليوم أصبحت الصين هي المنتج الرئيسي، والكمثرى هي عضو في اسرة الوردة والمرتبطة بالتفاح والفراولة والمشمش والخوخ، وغالبا ما تؤكل نيئة أو معلبة، ويمكن أيضا أن تجفف أو تصنع الى عصير، وتدخل ...
ثمرة البرتقال من الموالح المفيدة للإنسان لغناها بالكثير من الفيتامينات للجسم البرتقال هو من بين الفواكه الأكثر شعبية في العالم، فوائد البرتقال الصحية للجسم كثيرة ، والبرتقال الحلو، ينمو على أشجار البرتقال ، وينتمي إلى مجموعة كبيرة من الفواكه المعروفة باسم الحمضيات ، ولكن أصل البرتقال الحقيقي يعتبر لغزا حتي الان ، ولكن يعتقد ان زراعة البرتقال قد بدأت منذ آلاف السنين ...
ألياف الأغذية هي إحدى مكونات الأغذية النباتية وغير قابلة للهضم وهناك اطعمة كثيرة غنية بالالياف الألياف Fiber هي الاسم العام لبعض الكربوهيدرات Carbohydrates، التي تؤلف جزءاً من مكونات الخضار Vegetables والنباتات Plants والحبوب Grains، والتي لا يستطيع الجسم هضمها كلياً. ومع أن الألياف لا تتحلل وتُمتص مثل العناصر المغذية Nutrients، فإن لها دوراً أساسياً في صحة الجسم Body Health. هناك ...
يؤثر الغذاء على صحة الانسان خاصتا نوع الغذاء والسلوك المتبعة فى طريقة التغذية فهناك اشياء يجب اتباعها للحصول على تغذية سليمة الأسرار الغذائية لطول العمر قد يخمن أحدنا أو يعرف بعض أنواع السلوك والغذاء والتفكير التي تساهم بشكل أو بآخر في تجنب الأمراض والإصابات أو الموت بشكل مبكر. لكن أغلبنا لا يعرف أن الكثير مما يعمله يساهم سلباً أو ...
زبدة الفول السوداني من منتجات الفول السودانى التى تمد الجسم بالطاقة والدهون المفيدة زبدة الفول السوداني لكمال الأجسام لا يقل الغذاء الصحي السليم أهمية عن ممارسة التمارين الرياضية للاعبي كمال الأجسام ، حيث يحتاج الجسم الجيد والبنية العضلية السليمة أن يتناول الشخص أطعمة مفيدة تقوي الجسم ، وتساعد على أن يستفيد الجسم من التمارين الرياضية التي يؤديها اللاعب ، والتي تعمل هي ...
سلطة الدجاج بالخضار من اطباق الرجيم قليلة السعرات وله قيمة غذائية عالية المقادير : 3حبات بنجر(شمندر) مسلوق 3حبات بطاطس مسلوقة 5حبات جزر مسلوق ومقطع 2حبات خيار مخلل مقطع حلقات بقدونس مفروم صدر دجاج مقطع الى مكعبات 4 ملاعق مايونيز جبنة مودزريلا طريقة التحضير : – يخلط المايونيز مع الشمندر والبطاطس – يوضع الجزر في قالب الحلويات او قالب التقديم العميق ...
الفتوش التركي من الوصفات الأساسية و احدى انواع السلطات الفاخرة والمشهورة المقادير : بقدونس مفروم نعناع مفروم اوراق خس مقطعة نصف كيلو طماطم مكعبات فجل احمر مقطع مكعبات فلفل الوان مقطع شرائح عيدان بصل اخضر مقطعة كوب زيت خبز محمص عصير ليمون حامض ثوم مفرورم رشة زعتر رشة ملح ربع ملعقة خل طريقة عمل الفتوش التركي : توضع المقادير الخضراء ...
سلطة المكرونة المكسيكية من المطبخ المكسيكى سلطة مفيدة و مغذية و سريعة التحضير المقادير : بيض مسلوق فلفل الوان حلو اعواد بقدونس طماطم مكعبات فلفل اسود/ملح ذرة حلوة مسلوقة زيتون الوان مخلي كركم بصلة شرائح علبة تونة مكرونة اشكال مختلفة مسلوقة طريقة عمل سلطة المكرونة المكسيكية : يشوح البصل والفلفل الملون و الثوم في ملعقة زيت يضاف اليهم ملعقة خل يضاف الطماطم المكعبات ...
عجينة التاكو او الخبز المكسيكي شهى الطعم ويمكن اعداده بالبيت تحضير خبز التاكو يجب الحرص عند اختيار نوع الدقيق ، فالأساس في عجينة التاكو هو دقيق الذرة ، ولا يمكن استبداله بدقيق القمح . المقادير يمكن لهذه المقادير أن تساعد في صنع 12 رقاقة من التاكو ، وتحتوي كل رقاقة من التاكو على 67 سعراً حرارياً . – 2 كوب من الدقيق ...
الشمندر او البنجر من الخضروات المفيدة ويحضر منه سلطات وشوربة وتحتوى على نسبة عالية من الحديد طريقة تحضير الشمندر وسلقه غسل البنجر اختيار البنجر ذو الحجم المناسب، يتطلب البنجر الأكبر أوقاتًا أطول للطبخ ، وسيكون من الصعب إبقاء جميع البنجر مطبوخًا بالتساوي. قطع ساق البنجر، وحجز خضر البنجر لأطباق أخرى، حافظ على ساقها على بوصة واحدة (2.5 سم) ، يمكن ...
