مع اتباع نظام غذائي غني بالخضروات ، يتم الاستفادة من مضادات الأكسدة الوفيرة التي تمنع الإصابة بأمراض مثل السرطان ومشاكل القلب والسكتات الدماغية علاوة على ذلك، الخضار تسليم كميات وافرة من الـ فيتامينات ، بما في ذلك حمض الفوليك ، فيتامين A، فيتامين K وفيتامين B6، وكذلك الكاروتينات مثل بيتا كاروتين من الجزر، والليكوبين من الطماطم (البندورة)، زياكسانثين من الخضر، ...
الغذاء الصحي طوال سنوات المراهقة أمر حاسم لدعم الجسم خلال هذه الفترة من النمو والتغيير السريع في الواقع بخلاف الحمل والرضاعة الطبيعية فإن المغذيات واحتياجات الطاقة لدى المراهقين أعلى من أي فترة أخرى من حياتهم و لكن للأسف ، عادة ما يكون هذا سهل من ناحية الكلام فقط و ليس العمل . حيث وجدت دراسة ان الأولاد و البنات الذين ...
زيادة مفاجئة في الميلانين يمكن أن تسبب فرط تصبغ ونمش وبقع وعلامات الشيخوخة يمكن أن تساعد بعض الفيتامينات على خفض مستويات الميلانين في الجسم وتقليل مشاكل الجلد والوقاية منها صبغة الميلانين عبارة عن صبغة جلد الانسان المسئولة عن لون البشرة و الشعر و العيون . توجد خلايا تعرف باسم الخلايا الصبغية و التي تحتوي على التيروزينيز ، و هو انزيم ...
الجوافة هي فاكهة استوائية تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن وهي مصدر جيد للألياف الغذائية أيضا والتي لها نكهة فريدة ومميزة جدا ولأنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المعروفة باسم الفواكه الفائقة فهي تحتوي على فيتامين C أعلى بكثير من البرتقال ، و تحتوى على كميات بوتاسيوم أعلى بكثير أيضا من تلك الموجودة في الموز . الفيتامينات و المعادن ...
