فول الصويا من انواع البقوليات التى تحتوى على البروتينات المتكاملة التي يحتاجها جسم الإنسان ومضادات الأكسدة وأيضاً يعود بالعديد من الفوائد لجسم الإنسان، وقد يتسبّبُ ببعضِ الأضرار في بعض الحالات كشفت دراسة علمية أمريكية – صينية مشتركة، أجريت مؤخرا على 5 آلاف سيدة بالصين خضعن لعملية خاصة بسرطان الثدى، أن تناول فول الصويا فى غذاء هؤلاء المرضى يخفض بنسبة 37% ...
فلافل من أهم الأطباق المصرية والعامة ويتم تقديمه في العديد من البلدان الأخرى بطرق مختلفة ومنها الأردن وتركيا وسوريا والعراق والسعودية ولبنان وفلسطين والسودان واليمن، وأسمها متغير في العديد من البلاد وهذا حيث أن في اليوم يتم إطلاق عليها اسم باجيو وفي مصر والسودان تعرف باسم طعمية أو فلافل. وفي مصر يتم صناعتها من الفول المطحون ويتم عملها وتناولها طوال ...
يساعد تناول ما يكفي من فول الصويا على تقليل خطر الإصابة بأنواع عديدة من السرطان بما في ذلك سرطان الرئة والقولون والبروستاتا لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب السرطان وقد أشارت الدراسات إلى أن تناول منتجات الصويا غير المخمرة والمخمرة يقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة فول الصويا ينتمي فول الصويا إلى عائلة البقوليات، ويصنّف من البذور الزيتيّة، تنضج ...
من المعروف أن جميع الأمهات يرغبن في أن يكون لأطفالهن أجسام قوية وطبيعية وأن يتمتعوا بالطول المناسب والوزن المثالي يزداد قلق الأم أكثر إذا كان قصر القامة وراثة في الأسرة لذا يجب دفع الطفل لممارسة الرياضة التي ستساعده على النمو بطريقة صحية الأطعمة التي تساعد في زيادة طول طفلك .. هل لاحظتي أن طفلك ينمو بشكل بطيء و هذا الأمر ...
الفلافل هي وجبة يحبها الجميع ويمكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة ويفضل بعض الناس طريقة واحدة لصنع الفلافل عن طريق سحق الفول أو خلطها مع الحمص تعد الفلافل من بين الوجبات التي يفضلها الجميع والتي من الممكن صنعها بأكثر من طريقة مختلفة، ومن بين الطرق التي يفضلها البعض في صنع الفلافل هو تارت الفلافل إما من خلال الفول المجروش أو من ...
فول الصويا من النباتات البقولية التى تحتوى على نسبة عالية من البروتين ويعتبر البديل الطبيعى للهرمون الانثوى ويستخرج منه حليب الصويا ما هي فوائد حليب الصويا ؟ يعتبر حليب الصويا من الأغذية التي تحتوي على نسب عالية من الألياف كما يحتوي على العديد من المعادن أهمها المنجنيز والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات الأخرى مثل فيتامين ب وفيتامين أ وفيتامين ...
المسمي الاخر للبقوليات وهي مفيدة جدا من ناحية القيمة الغذائية وكمان سعرها في متناول الجميع البراعم هي البقول أو الحبوب التي تنبت ، وهذه البراعم ليست مغذية فقط ، بل هي غير باهظة الثمن مما يجعلها مكونا لا غنى عنه في النظام الغذائي ، ويوجد العديد من البراعم المتنوعة ومنها الفاصوليا “كيدني بينز” ، الفاصوليا السوداء ، البازلاء ، فاصوليا ...
فول الصويا هو نوع من انواع النباتات وهو من الاكلات التي تحتوي علي نسبة من المعادن والفيتامينات التي تفيد الجسم فوائد فول الصويا غني بالسعرات الحرارية: يتمتع فول الصويا بنسبٍ عالية جدًا من السعرات الحرارية، حيث يوفّر مقدار الكوب الواحد من الفول المجفف ما يقارب الـ 776 سعرةً حرارية؛ أي أن الكوب الواحد يقدم للإنسان ما يعادل 40% من حاجته اليومية من ...
نتعرف معكم اليوم فى هذا المقال على اهم الفوائد الصحية والعلاجية للادامامي والذى يشبه كثيرا فول الصويا ادامامي تماما مثل فول الصويا غنية بالكربوهيدرات والفيتامينات والبروتينات والمعادن. ادامامي يحتوي على الطاقة والبروتين، والألياف، والكربوهيدرات، الأحماض الأمينية المختلفة ومستويات منخفضة من الدهون والسكر. وهو مصدر جيد من المعادن المختلفة مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك والنحاس والمنغنيز. فيتامين C، ...
زبدة الفول السوداني من منتجات الفول السودانى التى تمد الجسم بالطاقة والدهون المفيدة ما هي زبدة الفول السوداني زبدة الفول السوداني هي طعام غير معالج نسبيا. حيث تحتوي على الفول السوداني فقط، وغالبًا ما يتم تحميصه، وهو مطحون حتى يتحول إلى عجينة. ومع ذلك ،لا ينطبق هذا على العديد من العلامات التجارية من زبدة الفول السوداني، التي تحتوي على العديد من ...
