البيض منتج حيوانى وهو من اهم مصادر البروتين وهو من الاغذية عالية الاستهلاك لانه منخفض التكاليف يعتبر البيض من أكثر أنواع الطعام شهرة، ويتناوله الكثير من الناس فمنهم من يفضله مسلوقاً أو مقلياً، وهو من الأطعمة المليئة بالمواد والعناصر المفيدة لجسم الإنسان، حيث تحتوي على المواد البروتينية والأحماض الأمينية، وعلى الرغم من أن المعظم يفضلون البيض المطهو والمضاف إليه البهارات ...
الفجل من الخضروات المفيدة التى يرجع اصل استخدامها وزراعتها للقدماء المصريين وله فوائد صحية كبيرة الفجل هو أحدُ الخضروات الجذريّة التي يتم تناولها في جميع أنحاء العالم، وهو يحمل الإسم العلميّ (Raphanus sativus)، وينتمي لعائلة الصليبيّات (بالإنجليزية: Brassicaceae family)، وهو من الخضروات المستخدمة منذ القدم، حيثُ منحها الإغريقيّون القدماء شأناً عالياً فوق كلّ الخضروات الجذريّة، كما أنّه كان شائعاً لدى ...
الفلفل الحار من الخضروات الحريفة التى تستخدم كنوع من انواع التوابل وله فوائد جمة ويحضر منه اشهى الاطباق على الرّغم من حرقة الفلفل الزّائدة ولسعته المؤقّتة الّتي لا يتحمّلها البعض، يحتوي الفلفل الأحمر على فوائد جمّة يجهلها الكثيرون، وسنتحدّث في هذا المقال عن بعض هذه الفوائد. فوائد الفلفل الأحمر تحريك الدم وانتظامه إنّ للفلفل قدرة عالية على تنشيط حركة الدم ...
الشعير من المحاصيل التى تحتوى على كمية كبيرة من الفيتامينات والالياف وله العديد من الفوائد الصحية خاصتا للكلى وسائل التخلّص من فضلات الجسم التخلّص من ثاني أكسيد الكربون عن طريق الرئتين. الانتهاء والتخلص من المواد الضارة عن طريق الجلد بواسطة التعرق. الانتهاء والتخلص من بعض المركّبات وبقايا الخلايا عن طريق الصفراء في الكبد. التخلّص من بقايا الطعام عن طريق فتحة ...
البقدونس من أشهر الخضروات التي يمكن إضافتها إلى جميع الأطعمة وله العديد من الفوائد التي يمكن أن تغير نمط حياة الإنسان فوائد البقدونس تشمل السيطرة على السرطان ، والسكري ، والتهاب المفاصل الروماتويدي ، ومن فوائد البقدونس ايضا المساعدة في منع هشاشة العظام ، وعلاوة على ذلك ، فإنه يعمل كمسكن للألام لأنه يحتوى على خصائص مضادة للالتهابات ، كما أنه يوفر ...
البصل من الخضروات التى لها القيمة الغذائية والعلاجية العالية و يدخل البصل في طعام الإنسان منذ زمن بعيد ويتميز بمجموعة خصائص مفيدة البصل لديه فوائد صحية مذهلة ، فمن فوائد البصل مقاومة الأمراض والعدوى وتقوية الجهاز المناعى ، ومن المعروف ايضا أنه يعمل على تنظيم نسبة السكر في الدم ، وتحسين مشاكل الجهاز الهضمي ، بالإضافة إلى أن دمج البصل في النظام ...
السبانخ من اشهر انواع الخضروات الورقية وتتمتع بفوائدها الصحية المتعددة فوائد السبانخ الصحية كثيرة، والسبانخ هي نبات اخضر ورقي، والمعروفة علميا باسم سبيناسيا أوليراسيا، والسبانخ تنتمي إلى عائلة القطيفة وهي مرتبطة بالبنجر والكينوا، والسبانخ موطنها الاصلي في بلاد فارس، ولكن الآن تنتج في الولايات المتحدة والصين . السبانخ محملة بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، وتعتبر صحية جدا، وتناول السبانخ قد ...
البطيخ فاكهة صيفية و له فوائد صحية عديدة وهى من أقوى وأفضل الأغذية التي تساهم في توسيع الشرايين فوائد البطيخ كثيرة فهو نوع من انواع الفاكهة الكبيرة ، المعروفة علميا بإسم Citrullus lanatus ينبع البطيخ اصلا من جنوب افريقيا ويرتبط بمجموعة من النباتات وهى الشمام الكوسة القرع والخيار وفوائد البطيخ عظيمة جدا فهو معبأ بالماء والمواد المغذية ويحتوى على عدد ...
الأناناس من الفواكه المفيدة وهو تافاكهة ذو شكل هرمي ولها فوائد عظيمة الأناناس يعتبر واحد من الفواكه الاستوائية الأكثر شعبية في العالم، والأناناس مصدر جيد للعديد من العناصر الغذائية، مثل فيتامين C والمنجنيز والنحاس وحمض الفوليك، والأناناس يعتبر أيضا المصدر الوحيد للمركب النباتي البروميلين، ويرتبط البروميلين بالعديد من الفوائد الصحية، مثل تعزيز الجهاز المناعى، والوقاية من السرطان، وتحسين التئام الجروح، ...
الكمثرى من الفواكه المفيدة وهي فاكهة قريبة الشبه من التفاح وهى تحتوى على كميات جيدة من المواد الغذائية الكمثرى فاكهة متوسطة الحجم، وهي نشأت في أوروبا وآسيا، ولكن اليوم أصبحت الصين هي المنتج الرئيسي، والكمثرى هي عضو في اسرة الوردة والمرتبطة بالتفاح والفراولة والمشمش والخوخ، وغالبا ما تؤكل نيئة أو معلبة، ويمكن أيضا أن تجفف أو تصنع الى عصير، وتدخل ...
