اوميجا 3 من الاحماض الدهنية المكونة لجسم الانسان والتي يحصل عليه من الاغذية ويتسبب نقصه الى ظهور بعض الاعراض والامراض حمض دهني أوميغا-3 ويرمز لها ω-3 هو حمض دهني غير مشبع يحتوي على آصرة مزدوجة يستخلص عادة من سمك السلمون وله فعالية في تخفيض الكوليسترول. توجد في الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونه والسردين . فهو وسيلة رائعة لحرق الدهون ...
تعرف على اهمية البرسيم لصحة جسمك البرسيم هو عشبٌ ينتمي إلى عائلة البقوليات، والتي تضم أيضًا البازلاء والفاصولياء، وتحتوي أزهاره ذات الألوان المختلفة على الكثير من المواد الغذائية كالكروم، والكالسيوم، والمغنزيوم، والفوسفور، والنياسين، والبوتاسيوم، وفيتامين C، والثيامين،[١] وتُستخدم الزهرة أيضًا لصنع الدواء لعلاج بعضٍ من الحالات الطبية كالوقاية من السرطان، وعسر الهضم، وارتفاع الكوليسترول في الدم، والسعال الديكي، والسعال، والربو، ...
عشب الواحة والمعروف باسم بذور العنب وعشب التوت ويمكن لهذا العشب الرائع الاستفادة من مزاياه من خلال تناول الفاكهة والأوراق و ذلك لأنها تحتوي على عدد من الفيتامينات و المواد الهامة ، و لذلك فهي قادرة على علاج العديد من الأمراض . محتويات نبات الأويسة – تحتوي عشبة الأويسة على العديد من الفتامينات الهامة ، و منها فيتامين ب 1 ...
نتعرف معكم اليوم فى هذا المقال على اهم الفوائد الصحية والعلاجية للادامامي والذى يشبه كثيرا فول الصويا ادامامي تماما مثل فول الصويا غنية بالكربوهيدرات والفيتامينات والبروتينات والمعادن. ادامامي يحتوي على الطاقة والبروتين، والألياف، والكربوهيدرات، الأحماض الأمينية المختلفة ومستويات منخفضة من الدهون والسكر. وهو مصدر جيد من المعادن المختلفة مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك والنحاس والمنغنيز. فيتامين C، ...
الشبوتل او فلفلالجالابينو من الخضروات التى كثير من الفوائد الصحية الهامة للجسم والتى سنتحدث عنها اكثر خلال السطور القادمة الشبوتل هو فلفل الجالابينو العادي التي يترك حتى ينضج ويصبح مشرق أحمر، ثم يتم إزالته وتجفيفه كدخان لعدد من الأيام، وبالتالي يتم القضاء على وزن الماء داخل الفلفل. عملية التجفيف هي ما تعطي شبوتل الفلفل ومسحوق نكهة الدخان اقبالا شعبيا. القيمة ...
سنتحدث معكم اليوم على الاهمية الصحية والعلاجية للدخن وهو نوع من الحبوب الغنية بكثير من الفيتاميناتوالعناصر الغذائية الهامة الدخن هو حبوب كروية ضئيلة ، تأتي في ألوان مختلفة مثل الأبيض والرمادي والأصفر وحتى أحمر عميق ، الاسم النباتي من الدخن هو Eleusine Coracana ، وفقا لعلماء الآثار ، كان يزرع الدخن الأولى في شرق آسيا منذ حوالي 10،000 سنة . ...
نتحدث معكم اليوم عن فاكه البقان وهى من الفواكه الغنية بكثير من العناصر الغذائية الهامة مثل الالياف والاحماض والسكريات شجرة جوز البقان قد تنمو لتصل إلى ارتفاع 44 م ، وتزدهر في فصل الربيع . على الرغم من أنه يستخدم لينمو بصورة عشوائية؛ في السنوات الأخيرة تم تضمينه في قائمة أهم أنواع الفاكهة التي يتم تدجينها . يمكن لأشجار البقان ...
الفستق احد انواع المكسرات ذات الطعم المميز ويمكن اضافتها الى انواع كثير من الحلويات لتعطيها طعم رائع ولها فوائد صحية وعلاجية كثيرة نستعرضها خلال المقال التالى الفستق هو نبات الصحراء ، من غربي آسيا لكنها في الغالب تتوفر أيضا في منطقة البحر الأبيض المتوسط . الفستق غني بالمغذيات لثمرة الفستق ، ويتم إزالة القشرة الخارجية للثمرة ويؤكل عادة نواة البذور ...
الكرنب او الملفوف من الخضروات الرائعة المحببة للكثير ويمكن استخدامه باكثر من طريقة ويوجد له فوائد كثيرة نتعرف عليها خلال السطور القادمة هل تعلم أن الكرنب غير مكلف ، متواضع وله استخدامات عمليا يمكن أن تعمل المعجزات؟ الكرنب هو الخضر الورقية من عائلة الكرنب ، ومستديرة أو بيضاوية الشكل . وتتكون من لينة ، وعلى ضوء أخضر أو بيضاء الأوراق ...
نستعرض معكم اليوم الاهمية الصحية والعلاجية لفاكهة اللوجان او ما يعرف بعين التنين وهى من الفواكه المنتشرة فى بعض الدول الاسيوية وتشبه فى طعمها بفاكهة العنب فاكهة اللونجان والمعروف أيضا باسم عين التنين هي لينة وأصغر من الفواكه يتشي ، باللون البني ، نشأت في الصين وانتشرت لاحقا في جميع أنحاء العالم ويتم الآن زراعتها على نطاق واسع في تايلاند ...
