مع اتباع نظام غذائي غني بالخضروات ، يتم الاستفادة من مضادات الأكسدة الوفيرة التي تمنع الإصابة بأمراض مثل السرطان ومشاكل القلب والسكتات الدماغية علاوة على ذلك، الخضار تسليم كميات وافرة من الـ فيتامينات ، بما في ذلك حمض الفوليك ، فيتامين A، فيتامين K وفيتامين B6، وكذلك الكاروتينات مثل بيتا كاروتين من الجزر، والليكوبين من الطماطم (البندورة)، زياكسانثين من الخضر، ...
تعد الخضار من أهم الأطعمة التي يحرص عليها معظم الناس حيث أنها تمنح الجسم معظم العناصر الغذائية المطلوبة لأنها تطهر الجسم من العديد من الأمراض لمن الخضروات والفاكهة إن لم تغسل وتعقم جيدا فتعطي نتيجة سلبية وتسبب للجسم العديد من الأمراض مثل التسمم وأمراض الكبد وغيرهم، فلا بد من معرفة الطرق الصحيحة لتعقيم الخضروات للقضاء على أي بكتيريا بهي. طرق ...
الخضار من أهم الأطعمة التي باركنا بها الله الخضروات ذات أهمية كبيرة للصحة العامة حيث أن الخضروات من بين أهم المصادر الطبيعية وأفضلها التي تزود الجسم بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها لذلك فالخضروات هي الضمان الأفضل للحصول على صحة جيدة ، وجسد خالي من الامراض البسيطة والخطيرة ، فتناول الخضروات المتنوعة والمفيدة أمر هام للصحة بشكل كبير ، ...
تتميز البقايا بكونها مواد غنية بالفوائد والمغذيات التي يمكننا إضافتها إلى التربة يمكن إنتاج الأسمدة العضوية بسهولة من المكونات الموجودة في المطبخ تعتبر هذه الطريقة نوعا من طرق الحفاظ على البيئة وتقليل حجم النفايات من خلال إعادة التدوير وصنع الأسمدة العضوية معها السماد هو مكون يتم استخدامه لتسميد الأشجار والفواكه و الخضروات , فهو بمثابة الدواء للتربة التي تفتقر إلى ...
يعتبر الدجاج لحما أبيض وهو أساس العديد من الوصفات اللذيذة والشهية والدجاج بديل جيد لبعض الأشخاص الذين لا يفضلون تناول اللحوم الحمراء ولحم الدجاج سهل الهضم ومعظم وصفاته سريعة للتحضير طريقة تحضير الدجاج المشوي مع الخضروات المقادير – دجاجة كاملة بدون تقطيعها . – خضروات مختلفة ( بطاطا ، جزر ، كوسا ، فلفل ألوان ). – ثوم مهروس وزنجبيل ...
الخضروات هي واحدة من أهم الأطعمة التي يحرص عليها معظم الناس حيث أنها تمنح الجسم معظم العناصر الغذائية المطلوبة لأنها تطهر الجسم من العديد من الأمراض بالنسبة للخضروات والفواكه طرق تعقيم الخضروات و الفاكهة تعقيم الخضار باليود وسيلة سريعة للتعقيم فيقضي علي أي بكتريا في خلال دقائق وهو مفيد لغسيل الخضروات وخاصة الخضروات الورقية مثل الخس والسبانخ وغيرهم، قومي بإضافة ...
مصطلح يطلق على عملية تغليف الفاكهة بمواد تشميع اصطناعية تتم إزالة الشمع الطبيعي أولا عادة بغسله بالماء قد تكون مادة الشمع المستخدمة من مستخلص طبيعي أو من مواد بترولية الثمار بطبيعة الحال تكون مغلفة بطبقة شمعية طبيعية، و لكن هذه الطبقة لا تحمي الثمار من الكدمات و أي خدش أثناء نقل الثمار، و لهذا فان عملية تشميع الثمار مهمة أثناء ...
الثلاجة من الاجهزة الكهربائية المنزلية التى لا تستغنى عنها ربة المنزل لاهميتها فى حفظ الاطعمة هناك العديد من السيدات دائما ما يفضلون حفظ الخضار الورقي، ويكون الهدف من هذا الأمر هو الإطالة من عمرها النباتي، كما أن هذا الأمر يساهم في الحفاظ عليها فترة كبيرة طازجة حتى يتم استخدامها، وذلك بالأخص في حين أن يتم شرائها من خلال كميات كبيرة ...
شوربة الخضار من انواع الشوربات اللذيذة والصحية جدا لاحتوائها على خضروات مفيدة وهى من الاطعمه المفيدة للاطفال واليكم طريقة تحضيرها بطريقة صحية مناسبة للطفل الخضروات تعدّ الخضروات من أهمّ الأطعمة الغذائية التي يحرص الأهل على تقديمها لأطفالهم خلال مراحل نموهم المختلفة، لما تحتويه من كميات كبيرة من الألياف، والفيتامينات، والسكريات والتي تقدّم فوائد كثيرة لنمو الجسم والعقل وتقوية جهاز المناعة ...
الجيكاما احد انواع الخضروات التى تشبه البطاطس وله كثيبر من الفوائد الصحية والغذائية التى سنتعرف عليها اكثر فى هذا المقال جيكاما هي نوع من الخضروات الجذرية التي يرجع اصولها إلى أمريكا الوسطى والجنوبية، واستخدمت لآلاف السنين كعنصر غذائي لإحتوائه على عناصر مفيدة. الجيكاما تشبه البطاطس أو الكمثرى من حيث اللون، وهي مثل معظم الخضروات الجذرية، مثل أصناف البطاطا الأخرى. حقائق ...
