البابا غنوج هو من اشهى اطباق السلطات وتقدم كطبق جانبى مع المشويات ويحضر من الباذنجان المكونات: حبّة باذنجان كبيرة 3 ملاعق طعام (طحينة) 3 بصلات خضراء مفرومة 1 حبّة فلفل حمراء منزوعة البذور مفرومة ناعمة 1 حبة فلفل خضراء منزوعة البذور مفرومة ناعمة 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم ناعماً 2 ملعقة طعام عصير ليمون 2 فص ثوم مهروسان فلفل أبيض حسب ...
يعتبر الباذنجان من الخضروات المفيدة والغنية بكثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم كما انه يتميز بطعمه الجميل واليكم خطوات زراعة الباذنجان فى المنزل الباذنجان يُعتبر من أهم الخضراوت ، حيث يُستخدم في إعداد الكثير من الأطعمة ، وهو من النباتات التي تحتاج إلى عناية خاصة عند زراعتها ، ووقت محدد خلال السنه ، ولذلك فيجب أن تتم زراعة الباذنجان على ...
غراتان الباذنجان طبق صحى من الأطباق الرئيسية ويحضر من الباذنجان وصوص البشاميل طريقة عمل غراتان الباذنجان مقادير غراتان الباذنجان 5 حبات من الباذنجان متوسطة الحجم. حبة كبيرة من البصل مفرومة. حبتان كبيرتان من الجزر. حبتان كبيرتان من الكوسا. حبة كبيرة من الفليفلة. 4 فصوص كبيرة من الثوم. نصف ملعقة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كوب كبير من ...
طبق علي نازك التركي من اشهى الاكلات التى يتم اعدادها من المطبخ التركى ويتم تحضيرها من الباذنجان واللحمة المفرومة المقادير : نصف كغ لحمة مفرومة 3 حبات من الباذنجان ملعقتين من الطعام رب البندورة 2 فص ثوم مهروس مع ملح 3 حبات من البندورة حبتين من الفلفل ألاخضر الحار ملح + فلفل بصلة 3 فص ثوم مقطع كأس لبن مقادير ...
فتة الباذنجان باللحم المفروم من الوجبات الشهية التى يتميز بها المطبخ الشامى وتقدم كوجبة الغداء القيمة الغذائية للباذنجان هو نوع من النباتات ويأتي في لونين الأسود والأبيض وبأحجام مختلفة ومن فوائده: الباذنجان من الأغذية الغنية بالألياف مما يجعله مفيد بشكل كبير للتحكم في سكر الدم. يحتوي الباذنجان على الألياف الذائبة والتي تعمل على منع امتصاص الكولسترول من المعدة بالتالي يخفض نسبة الكولسترول. ...
المسقعة من الوجبات الشهبية التى تحضر فى المطبخ المصرى ويتم تجهيزها من الباذنجان والبطاطس سهلة التحضير المسقعة بالباذنجان والبطاطس المكونات ثمرتان كبيرتان من الباذنجان الرومي. أربع ثمرات متوسّطة الحجم من البطاطس. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة، أو زيت الزيتون. ثمرة كبيرة من البصل المقطع إلى شرائح هلاليّةٍ. أربعة فصوص من الثوم المهروس. قرنان من الفلفل الأخضر الحار المفروم. أربع حبّات كبيرة ...
المحشي من الأكلات المصرية المشهورة ومحشى الباذنجان سهل التحضير ومنه الاسود والابيض أولا : طريقة عمل محشي الباذنجان الأسود 1- المكونات _ كيلو باذنجان أسود، متوسط الحجم. _ نصف كيلو أرز مصري مغسول. _ بصلتان متوسطة الحجم مفرومة ناعم. _ كوبان من عصير الطماطم المركز. _ كوبان من مرق دجاج أو لحم. _ ربع كوب شبت مقطع. _ ربع كوب بقدونس مقطع. ...
فتة الباذنجان طبق من المطبخ الشامى يعتبر الباذنجان من مكوناتها الاساسية ولا اشهى من هيك القيمة الغذائية للباذنجان الكوب الواحد من الباذنجان الغير مطهي يحتوي على حوالي 20 سعر حراري، كما يحتوي على ألياف غذائية تقدر تقريبا ب 2.5 جرام، و5 جرام تقريبا من الكربوهيدرات، أما البروتين فنسبته حوالي 0.8 جرام، كما يحتوي على مجموعة من الفيتامينات الهامة، حيث يحتوي على 3% ...
فتة الباذنجان باللحم المفروم من اشهى المقبلات واهم مكوناتها الباذنجان والبطاطس واللحم المفروم القيمة الغذائية للباذنجان هو نوع من النباتات ويأتي في لونين الأسود والأبيض وبأحجام مختلفة ومن فوائده: الباذنجان من الأغذية الغنية بالألياف مما يجعله مفيد بشكل كبير للتحكم في سكر الدم. يحتوي الباذنجان على الألياف الذائبة والتي تعمل على منع امتصاص الكولسترول من المعدة بالتالي يخفض نسبة الكولسترول. الباذنجان غني بمضادات ...
مقلوبة الباذنجان من المطبخ الشعبى وهى من اشهى المأكولات والمكون الرئيسى فيها هو الباذنجان الباذنجان يعد الباذنجان من النباتات المنتمية للنباتات الحوليّة العشبيّة ، والتابعة تحديداً للفصيلة الباذنجانيّة ، وإلى جانب اسم ” الباذنجان ” تتواجد في لغتنا الفصحى عدّة أسماء أُخرى تُطلق بدورها على الباذنحان نذكر منها : الحَدَق ، الحَيْصَل و القَهْقـب . وفيما يختص بأصناف الباذنجان فهي متعددة ...
