الفريكة هو طبق مشهور فى المطبخ الشامى ويتم طبخها وتقديمها مع اللحم او الدجاج إعداد الفريكة مع الدجاج المكونات أربعة أكواب من الفريكة. كيلوغرام من الدجاج. بصلتان كبيرتا الحجم. ملعقتان كبيرتان من السمنة. مُكسّرات مشكلة. ثلاث أوراق من ورق الغار. خمس حبات من الهيل. رشّة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. ربع كوب من زيت الزيتون. طريقة التحضير أحضري قدراً ...
البصل يعتبر المكون الاساسى لمعظم الاكلات المطبوخة والسلطات ويمكن اعداد منه وجبات رئيسية أنواع البصل البصل الأحمر: نوعٌ من البصل يتميّز بلونه الأحمر، وهو من المزروعات الصيفيّة، التي تزرع صيفاً، ويتميز بنكهة حادّة وقويّة، ويضفي على الطعام نكهة لذيذة وجميلة، ذات رائحة قويّة. البصل الأصفر: وهو البصل الشائع الموجود في جميع الأسواق والمنازل، والمعتمد في جميع المنازل والمطابخ في الأغلبيّة. ...
الكبيبة من الاكلات الشهية من المطبخ السورة وتقدم على مائدة رمضان طريقة عمل الكبيبة مقادير الكبيبة 4/3 كيلوغرام لحم مفروم ناعم. نصف كيلوغرام برغل، مغسول ومنقوع. بصلة كبيرة. 3 فصوص ثوم مفروم (حسب الرّغبة). 5 غرام زعتر. 5 غرام قرفة ناعمة. 5 غرام كمّون ناعم. 5 غرام ملح. مقادير العصاج 2/1 كيلوغرام لحمة مفرومة. بصلتان كبيرتان مفرومتان 100 غرام زبدة. ...
حلى كعب الغزال من اشهى اطباق الحلويات من المطبخ المغربى سهل التحضير ويحضر من المربى او القرفة مع الزبدة – كوب ونصف من الدقيق ½ – نصف ملعقة حجم صغير من الملح – ملعقتان حجم كبير من الزبدة – نصف ملعقة حجم كبير من ماء الزهر – كوب من الماء – للتزين سمسم و فستق حلبي مفروم ناعم طريقة ...
البغاشة طبق حلو مميز عالى السعرات الحرارية تقدم من المطبخ التركى البغاشة المقادير كوب دقيق مقدار من الملح 2 بيضة متوسطة زيت نباتي قطر طريقة التحضير : نخلي الدقيق وأضيفي إليه البيض ثم اعجنيه بالماء المضاف إليه قليل من الملح قلبي الخليط جيدا بالملعقة حتى تكوني عجينة متوسطة الليونة . قطعيها إلى خمس قطع متساوية واتركيها لمدة عشرة دقائق ثم افردي ...
ايدام بطاطس طبق ولا اشهى من الاطباق العربية المشهورة وتقدم مع الارز الابيض ما هو ايدام البطاطس ؟ البطاطس هي أحد المزروعات التي تحتوي على النشويات والبوتاسيوم وفيتامين سي وبعض العناصر الغذائية الأخرى، وتزرع في العديد من الدول العالم. نظرًا لقيمة البطاطس العالية فهي تدخل في العديد من المأكولات ومنها ايدام البطاطس الذي تشتهر به سوريا وفلسطين بشكل خاص، فهم يقدمونة ...
وصفة ورق عنب بالخطوات بطريقة سهلة وبسيطة وهو من الاطباق الشرقية الشهيرة طريقة عمل ورق العنب ورق العنب يعتبر ورق العنب من أكثر الأطباق العربية شهرة وأيضا من الأطباق اللذيذة والبسيطة المفضلة في جميع دول الوطن العربي، حيث يتم إعداده بطرق كثيرة وذلك يتوقف على الطريقة الخاصة بكل بلد، كما يختلف اسمه في كل دولة عن الأخرى، ويتم تحضيره في ...
عقدة دجاج طبق من الاكلات اليمنية الشعبية التى تقدم فى المناسبات والعزومات وتقدم على شكل عقد عقدة الدجاج اليمني المكوّنات نصف دجاجة مقطّعة إلى قطع متوسّطة. ثمرتان من البطاطا مقطّعة إلى شرائح. ثمرة من الكوسة متوسّطة الحجم ومقطّعة. ثمرتان من البندورة المقطّعة. بصلة مقطّعة شرائح. قرن فلفل أخضر. قرن فلفل أحمر. اثنان ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. نصف حزمة من الكزبرة الخضراء. ثلاثة ...
سمك الميد المشوي وصفة جديدة وسهلة ومغذية وهى من الاكلات الخليجية طريقة سمك الميد المشوي المقادير – 2 كيلو سمك ميد. – 2 حبة طماطم . – 4 قرون فلفل أخضر . – رأس ثوم مقشرة . – 3 ملاعق كبيرة من الخل . – 1 حزمة كزبرة خضراء . – ليمونة كبيرة . – 5 ملاعق زيت . طريقة التحضير – يتم غسل ...
سمك الدنيس من الأسماك الغنية بالعديد من العناصر وهو طبق من المطبخ البحرى المصرى طرق سهلة لعمل الدنيس طريقة طهي سمك الدنيس مع الملح المكونات تتوفر للشخصين: كيلو من سمك الدنيس الطازج الأعشاب العطرية (البقدونس و الشبت و الريحان ويفضل إذا كانت طازجة) 2 كيلو من الملح . 1 بيضة بيضاء. طريقة التحضير: اخلطي الملح مع الأعشاب العطرية وبياض البيضة حتى ...
