عجينة الوافل إحدى أنواع الكعك الذى يتم عمله بوصفات ونكهات مختلفة وهو من ألذ وأشهر وصفات الحلوى الغربية
المحتويات
المكوّنات
- حليب – كوب
- عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتان
- زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة
- خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة
- خلاصة اللوز – ربع ملعقة صغيرة
- دقيق – كوب ونصف
- بايكنغ باودر – ملعقة كبيرة ونصف
- سكر – 3 ملاعق كبيرة
- قشر ليمون حامض مبشور – ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الحليب وعصير الليمون الحامض. أتركي الوعاء جانباً لـ5 دقائق.
2- إلى المزيج السابق، أضيفي الزيت النباتي، خلاصة الفانيليا وخلاصة اللوز.
3- في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، السكر وقشر الليمون الحامض المبشور. أخلطي المكونات حتى تتداخل. أضيفي الخليط إلى مزيج الحليب واخفقي المكونات حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
4- حمّي ماكنة الوافل بحسب تعليمات الشركة المصنعة.
5- في ماكنة الوافل، ضعي القليل من مزيج الوافل واطهيه لـ5 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
6- قدّمي الوافل على سفرتك. ألف صحة!