المحتويات
ما الفائدة من تناول البيض؟
ما الفائدة من تناول البيض؟ هل تساءلت ذات يوم عن فائدة البيض؟ هل تحب تناوله يوميًا؟ هل ترغب في تناول البيض
بأشكال مختلفة؟ ما أفضل طريقة يمكننا تناول البيض بها؟ كيف يمكننا تناول البيض؟ يعتبر البيض مصدرًا من أهم
المصادر الغذائية للفرد، حيث نجد أنه يعتمد عليه بشكل أساسي في وجبة الإفطار أو وجبة العشاء، ومن أشهر أنواع
البيض الذي يعتمد عليها الشخص نجد بيض الدجاج، و يوجد للبيض سبعة أجزاء، وهم كالآتي: غشاء القشرة
الداخلية، وغشاء للقشرة الخارجية، وصفار البيض، والزلال، والبياض، وللبيض فوائد عديدة لا يمكن التقليل
منها أو إغفالها.
البروتين الموجود في البيض من أهم فوائد البيض
يشتمل البيض على البروتين، ويعتبر مصدرًا من أهم مصادر البروتين؛ لاشتماله على الأحماض الدهنية، والتي يحتاج لها
الجسم بشكل كبير.
اشتمال البيض على العديد من الفيتامينات
يشتمل البيض على الكثير من الفيتامينات ومن أمثلتها فيتامين ب 2، والذي يعرف باسم الرايبوفلافين، ويعتبر من
الفيتامينات التي تذوب في المياه، وهو هام للغاية في تحليل الطعام، ويساعد في امتصاص العناصر الغذائية المتعددة،
ويحافظ على الأنسجة، وهناك فيتامين ب 12، والذي يعتبر من أفضل الفيتامينات الهامة لوظائف الدماغ، والمساعدة
في إنتاج خلايا الدم الحمراء.
تناول البيض نيء
يعد تناول البيض نيئًا مفيدًا في كثير من الأوقات، ولكنه يشتمل أيضًا على بعض المخاطر الصحية، ومنها التعرض
إلى الإصابة بالعدوى التي تنتج بسبب بكتيريا السالمونيلا، وأيضًا قد يصعب امتصاص بعض العناصر الغذائية من البيض
عند تناول البيض نيئًا.
السعرات الحرارية الموجودة في البيض المسلوق
هناك العديد من السعرات الحرارية التي توجد في البيض المسلوق ويمكن الاستفادة منها، وهي 72 سعرة
حرارية أو أقل من ذلك، بينما نجد أن البيضة الأكبر في الحجم تشتمل على أكثر من 72 سعرة حرارية.
