يمكن تحضير المكرونة بطرق كثيرة ومختلفة واليوم اخترنا لكم احدى وصفات اعداد المكرونة وهى معكرونة بالخضار
المحتويات
المكوّنات
- معكرونة – 3 اكواب
- زيت زيتون – 3 ملاعق كبيرة
- ثوم مفروم – فصان
- كوسا مقطع الى شرائح – 3
- فليفلة ملونة مقطعة الى شرائح – 2
- فطر مقطع – 4
- طماطم مفرومة – 2
- ملح – ملعقتان صغيرتان
- فلفل أسود – ملعقة صغيرة
- بقدونس مفروم – ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- في قدر، اسلقي المعكرونة بالماء المغلي بحسب التعليمات المدونة على العبوة.
2- في مقلاة، على نار متوسطة، حمي الزيت، أضيفي الثوم وقلبيه حتى يذبل.
3- أضيفي الكوسا، الفليفلة والفطر وقلبيها على النار مدة 3 دقائق.
4- أضيفي الطماطم، الملح والفلفل الأسود وحركي المكونات.
5- غطي المقلاة واتركيها مدة 3 دقائق على النار حتى تنضج الخضار.
6- أضيفي المعكرونة والبقدونس وقلبيها مع الخضار مدة 3 دقائق ثم قدميها على سفرتك.
