عمل صدور دجاج بالفرن

مقادير صدور دجاج بالفرن

• 2 صدور دجاج مسحب.
• ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
• ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
• ملعقة صغيرة من باربكيو صوص.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• ربع ملعقة صغيرة من بهارات الكاري.

اسهل طريقة تحضير و تصنيع صدور دجاج بالفرن

• تدق صدور الدجاج بمطرقة خاصة حتى تصبح رقيقة نوعاً ما.
• تضاف إليها بودرة الثوم وبودرة البصل وصوص الباربكيو والملح والفلفل الأسود المطحون وبهارات الكاري.
• تخلط البهارات بصدور الدجاج حتى تغلفها تماماً ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى تمتزج البهارات بقطع الدجاج.
• توضع صدور الدجاج في صينية الفرن مدهونة بالزيت وتترك لمدة نصف ساعة حتى تنضج ثم يتم تحميرها حسب الرغبة مع ملاحظة تغطية صينية الفرن.

طريقة تقديم صدور دجاج بالفرن

• توضع صدور الدجاج المحمرة في أطباق للتقديم.
• تقدم مع البطاطس المقلية والكاتشب والببسي.

طريقة عمل صدور الدجاج مع الخضار بالفرن

• مقادير صدور الدجاج مع الخضار بالفرن
• 2 صدور دجاج مسحب.
• ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
• 4 ملاعق كبيرة من اللبن الرائب.
• ربع كوب من عصير الليمون الحامض.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
• ملعقة صغيرة من بهار الدجاج.
• ربع ملعقة صغيرة من حامض الليمون.
• حبتان متوسطتان من البطاطس.
• 3 حبات كبيرة من الجزر.
• 3 حبات كبيرة من البصل.

• اسهل طريقة تحضير و تصنيع صدور الدجاج مع الخضار بالفرن
• تقطع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة.
• تضاف إليها دبس الرمان واللبن الرائب وعصير الليمون والملح والكركم وبهار الدجاج، ويمكن إضافة حامض الليمون حسب الرغبة.
• تخلط المكونات معاً ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة كاملة حتى تمتزج البهارات مع الدجاج.
• تقطع البطاطس والجزر والبصل إلى مكعبات متوسطة وتضاف إلى مكعبات الدجاج.
• تحرك الخضار مع الدجاج حتى تتشرب النكهات.
• يوضع الخليط في طبق البايركس ويغطى بورق القصدير.
• يوضع طبق البايركس في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج تماماً.
• ينزع القصدير وتحمر حسب الرغبة.

• طريقة تقديم صدور الدجاج مع الخضار بالفرن
• توضع صدور الدجاج بالخضار في أطباق للتقديم.
• تقدم كطبق رئيسي مع الأرز أو الخبز.